Comunicado de prensa
Auberge Collection anuncia viajes culinarios inmersivos únicos en la vida con nuevas colaboraciones con chefs y pop-ups.
Taste of Auberge atrae a chefs de renombre, codiciados restaurantes pop-up y una innovadora colaboración en mixología con los chefs y mixólogos más famosos de la marca.
MILL VALLEY, California (20 de enero de 2022) – Auberge Collection, la marca líder de hoteles, resorts y residencias de lujo únicos, presenta hoy Taste of Auberge, una nueva serie de inspiradores eventos epicúreos que incluirán pop-ups y residencias de chefs en sus propiedades a lo largo de 2022. Esta serie, que celebra la conexión que se puede establecer a través de la comida, es una auténtica colaboración entre los renombrados chefs ejecutivos de cada propiedad y los chefs más destacados del mundo, que interpretan los ingredientes locales y de temporada de la más alta calidad a través de una lente global y creativa. Con restaurantes como el SingleThread, con tres estrellas Michelin , en The Lodge at Blue Sky, Auberge Collection en Park City; el Nami Nori, muy querido en Nueva York, en Mauna Lani, Auberge Collection en Hawái; y el Central, clasificado en el 4 del mundo según la lista World's 50 Best Restaurants, al Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection en Los Cabos, Taste of Aubergeofrece oportunidades únicas para interactuar con chefs increíbles a través de cenas íntimas, clases de cocina inmersivas y catas privadas, todo ello iluminado por la gastronomía y la cultura local de cada destino.
«Las experiencias inolvidables han sido el núcleo de Auberge Collection desde sus inicios. Continuamos con ese legado reuniendo a chefs con talento para crear magia culinaria en nuestros impresionantes establecimientos», afirmó Michele Evans, vicepresidenta de alimentación y bebidas de Auberge Collection. «Con más de 45 eventos que tendrán lugar en 15 propiedades, Taste of Auberge será una de las series culinarias más emocionantes y dinámicas del mundo. Nuestros chefs y los chefs residentes visitantes esperan crear experiencias gastronómicas extraordinarias para nuestros huéspedes a lo largo de 2022».
Entre los platos más destacados del viaje culinario Taste of Auberge se incluyen:
Restaurantes pop-up que sirven sabores internacionales
El Lodge at Blue Sky, Auberge Collection en Park City se ha asociado con los chefs Kyle y Katina Connaughton, del restaurante SingleThread, galardonado con tres estrellas Michelin, para crear un pop-up Taste of Auberge: Usu-Zan by SingleThread at Blue Sky, presentado por Chase Sapphire®, para ofrecer una cena de siete platos con marisco de las costas de California y Japón y verduras de SingleThread Farm y Gracie's Farm en Blue Sky. El evento, que se celebrará entre el 20 y el 30 de enero de 2022 y cuyas entradas están casi agotadas, se inspira tanto en los prestigiosos conocimientos del chef ejecutivo del lodge, Galen Zamarra, sobre los ingredientes alpinos de Utah, como en la remota aldea de Hokkaido donde los Connaughton vivieron y perfeccionaron su formación en agricultura y cocina.
Mauna Lani, Auberge Collection trae a Hawái el restaurante japonés de culto de Nueva York, Nami Nori, para una apertura temporal de dos semanas, del 11 al 24 de febrero de 2022. El pop-up ofrecerá varias experiencias exclusivas, como una cena temática de tres platos cada noche, así como rollitos para llevar en el Surf Shack. Aprovechando los prestigiosos conocimientos de Mauna Lani en cuanto al abastecimiento de pescado y productos locales, el Taste of Auberge: Nami Nori en Mauna Lani se adaptará con la influencia del chef ejecutivo del resort, Matt Raso. Algunas noches, la experiencia se adaptará para ofrecer una clase de cocina de temaki impartida por el chef Taka Sakaeda de Nami Nori. Las reservas se pueden hacer enexploretock.com/maunalaniresort.
El chef Ryan Hardy, propietario del restaurante neoyorquino de inspiración italiana Charlie Bird, perteneciente al Delicious Hospitality Group, llevará los platos más populares del restaurante a Kennebunk, Maine, y organizará varios eventos gastronómicos únicos para los huéspedes del White Barn Inn, Auberge Collection, del 22 al 24 de abril de 2022. En colaboración con el equipo culinario del hotel, Taste of Auberge: Charlie Bird at White Barn Inn incluirá un evento interactivo, una cena selecta y un servicio especial de cobertura.
La serie gastronómica promete experiencias culinarias inolvidables durante todo el año.
En Los Cabos, México, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection presenta una serie gastronómica exclusiva en la que destacados chefs de México y Latinoamérica trabajan con ingredientes tradicionales de Baja California, tanto terrestres como marinos, junto al chef ejecutivo Yvan Mucharraz. Anunciada por el chef Virgilio Martínez, del restaurante Central de Perú, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, la serie llevará el espíritu de Lima a Los Cabos del 6 al 8 de mayo de 2022. Taste of Auberge: Baja Lab Kitchen en Chileno Bay se celebrará mensualmente durante el quinto aniversario delrestaurante COMALe incluirá la excepcional oportunidad de disfrutar de cenas degustación privadas en la villa con cada chef.
Malliouhana, Auberge Collection ha presentado Taste of Auberge: Sabores de Malliouhana, una serie de eventos organizados a lo largo de todo el año con chefs de renombre mundial para celebrar las ricas tradiciones y sabores de Anguila. El autor, personalidad televisiva y galardonado chef JJ Johnson será el chef presentador de la serie este mes de marzo, seguido por la galardonada con el premio James Beard, propietaria y chef Nina Compton, en julio. Conocido por su estilo innovador, inspirado en los sabores caribeños de su infancia, el chef Johnson estará presente durante tres semanas, del 11 al 26 de marzo de 2022, y ofrecerá eventos gastronómicos, demostraciones de cocina en directo y menús exclusivos en todo el complejo.
Chefs estrella se instalan en la zona para interpretar los ingredientes locales
Fundada sobre la agricultura y la comunidad, la nueva Hacienda AltaGracia, Auberge Collection en Pérez Zeledón, Costa Rica, se rige por la filosofía de comer cerca de la naturaleza. El equipo de chefs del resort, formado por el matrimonio Arno Janse van Rensburg y Liezl Odendaal, contará con la colaboración del chef Norberto Piattoni, discípulo de Francis Mallmann, para Taste of Auberge: The Modestos at AltaGracia, una expresión conmovedora de los rituales culinarios de Costa Rica y Argentina, en 2022.
Los famosos enólogos Andy Erickson y Annie Favia-Erickson, marido y mujer, se unirán al Hotel Jerome, Auberge Collection en Aspen para una progresión epicúrea guiada por la incomparable pareja poderosa del valle de Napa el 11 de febrero de 2022. Taste of Auberge: Favia Wines at Jerome será una velada de increíble gastronomía y vinos legendarios, con un menú degustación de seis platos del chef maridado con vinos seleccionados personalmente por Annie y Andy.
En Telluride, Madeline Hotel & Residences, Auberge Collection invita a los sibaritas a celebrar el espíritu de la cocina del suroeste en Taste of Auberge: Annual Alpine Cookout at Madeline el 2 de julio de 2022. El segundo evento anual atraerá a iconos culinarios visitantes, como el famoso chef Viet Pham y el chef estrella de Texas Dean Fearing, que colaborarán con el chef ejecutivo Bill Greenwood en un menú delicioso, que incluirá el famoso sándwich de pollo picante Pretty Bird, especialidad del chef Pham.
La chef Elizabeth Karmel, reconocida a nivel nacional por su maestría en barbacoas, llevará sus recetas favoritas del público a las montañas Blue Ridge , en Primland, Auberge Collection, donde cocinará al fuego junto al chef Ryan DeRieux del 10 al 13 de marzo de 2022. Commodore Perry Estate, Auberge Collection y la directora de vinos de la finca, Mary Catherine Edmondson, darán la bienvenida a Austin a la sumiller June Rodil, de Good Night Hospitality, con sede en Houston, para un evento de cata de vinos el 8 de marzo de 2022.
La colaboración con Death & Co. eleva el nivel de creatividad en la elaboración de cócteles.
Auberge Collection también ha establecido una relación con la reconocida institución de cócteles Death & Co. Ampliando la colaboración con la propiedad de la marca en Austin el año pasado, The Vanderbilt, Auberge Collection organizará una colaboración de varios días para celebrar el tercer libro del emblemático bar, Death & Co: Welcome home, junto con una experiencia única inspirada en el entorno histórico de la mansión de Newport. Los eventos del fin de semana incluirán una clase de cócteles especiales y la toma del control del bar de la mansión, donde se servirán los cócteles emblemáticos del establecimiento y el menú de la marca.
A lo largo de 2022 se anunciarán más eventos Taste of Auberge. Para obtener más información o reservar una experiencia, visite beta.auberge.com/culinary-getaways.
Acerca de Auberge Collection
Auberge Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al espíritu del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina excepcional, spas innovadores y un servicio atento y discreto. Con 22 hoteles y resorts únicos, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.
Para más información: beta.auberge.com
Conéctate con Auberge Collection en Facebook, Twitter e Instagram @Auberge y #AlwaysAuberge.
Acerca de The Friedkin Group
El Grupo Friedkin es un consorcio privado de empresas dedicadas al sector automovilístico, hotelero, del entretenimiento, deportivo y de aventuras. Entre estas organizaciones se incluyen: Gulf States Toyota, GSFSGroup, US AutoLogistics, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, AS Roma, Imperative Entertainment, 30WEST, NEON, Diamond Creek Golf Club, Congaree y Legendary Expeditions. El Grupo Friedkin está dirigido por su presidente y director ejecutivo, Dan Friedkin. Para obtener más información, visite www.friedkin.com.
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