Estas fiestas, Solage invita a sus huéspedes a reunirse y disfrutar de una divertida experiencia gastronómica, una audaz celebración sensorial del sabor y la cultura. En colaboración con Fly By Jing y bajo la dirección del chef ejecutivo Gustavo Ríos, este pop-up inspirado en el dim sum ofrece un menú seleccionado que incluye las aclamadas recetas y salsas de Jing, extraídas de su libro de cocina ganador del premio James Beard. Los huéspedes también pueden disfrutar de un servicio tradicional de té y sake y participar en talleres prácticos de dumplings durante todo el mes de diciembre, lo que lo convierte en una experiencia verdaderamente memorable y festiva.