Auberge Collection da la bienvenida a Inn at Mattei’s Tavern, Los Olivos, a su cartera de resorts de lujo

AUBERGE REIMAGINA UN HOTEL HISTÓRICO COMO UN MODERNO LUGAR EMBLEMÁTICO EN LA REGIÓN VITIVINÍCOLA DE SANTA YNEZ, EN CALIFORNIA.

MILL VALLEY, CALIFORNIA ( 28 de enero de 2020) – Auberge Collection ha anunciado hoy que The Inn at Mattei’s Tavern, la querida taberna y posada rodeada de viñedos en la bulliciosa y bucólica localidad de Los Olivos, en el condado de Santa Bárbara (California), se unirá a su cartera de galardonados hoteles, residencias y clubes de lujo. Basándose en un legado que se remonta a sus orígenes en 1886 como una encantadora parada de diligencias, hasta sus últimos años como bar clandestino durante la época de la Ley Seca y parada para turistas en automóvil, la posada rural se reinventará como un destino de lujo y se reintroducirá en 2021 como The Inn at Mattei's Tavern, Auberge Collection, creando un nuevo punto de referencia en el valle de Santa Ynez, una zona famosa por sus galardonadas bodegas, sus paisajes campestres y sus clásicos ranchos de caballos californianos.

«Estamos encantados de dar la bienvenida a The Inn at Mattei’s Tavern a la familia Auberge», afirmó Dan Friedkin, propietario y presidente de Auberge Collection. «El Inn es una increíble propiedad patrimonial situada en una de las regiones más vírgenes y deseables de la costa central de California. Estamos deseando transformarla con los estándares de servicio de primera clase, las nuevas y enriquecedoras experiencias para los huéspedes y la excepcional oferta culinaria por la que Auberge es famosa».

«Auberge tiene profundas raíces en la región vinícola de California, lo que, junto con su reputación como líder en hostelería boutique de lujo, lo convierte en el socio perfecto para gestionar The Inn at Mattei's Tavern», afirmó Brian Strange, propietario local y socio gerente de The Inn at Mattei's Tavern. «The Inn lleva generaciones dando la bienvenida a huéspedes, y estamos encantados de presentar una nueva experiencia para los huéspedes de Auberge».

Ubicado en 6,5 acres poblados de palmeras antiguas y cerca de los numerosos viñedos de los alrededores, The Inn at Mattei's Tavern abrió sus puertas originalmente como el Central Hotel en 1886 y fue una popular parada de diligencias durante los años de la fiebre del oro en California. Considerado el centro social del valle de Santa Ynez desde la década de 1890 hasta la de 1930, el hotel sigue siendo un animado lugar de referencia local, venerado y disfrutado por generaciones.

La propiedad renovada contará con 67 habitaciones de lujo y alojamientos de estilo rústico que combinan la simplicidad del diseño moderno de una granja con el estilo ecléctico de la vida en los ranchos cercanos. Los huéspedes disfrutarán de un nuevo programa culinario que celebra los sabores de temporada de Los Olivos en diversas experiencias, desde una cafetería con terraza hasta un restaurante al aire libre con el ambiente festivo de una feria rural. El Inn contará con una piscina al aire libre con un acogedor bar junto a la piscina, cabañas y fogatas, un spa exclusivo y modernos espacios para eventos interiores y exteriores que se adaptan perfectamente a bodas y otras reuniones que desean un entorno sofisticado de inspiración campestre.

El equipo de desarrollo incluye el estudio de arquitectura DMHA, con sede en Santa Bárbara, y la oficina de la costa oeste de la siempre creativa AvroKO, en San Francisco.

Situado en el corazón de Los Olivos, The Inn at Mattei's Tavern celebrará el ambiente relajado y el espíritu pionero del valle de Santa Ynez. La zona cuenta con más de 70 bodegas de categoría mundial, vistas panorámicas, amplias carreteras y, a solo 30 minutos, Santa Bárbara y el océano Pacífico. Los Olivos cuenta con 30 salas de cata de vinos, restaurantes, galerías de arte y boutiques únicas, y se encuentra a 2,5 horas en coche de Los Ángeles, lo que lo convierte en el destino perfecto para el fin de semana para los amantes del vino y otros que aprecian la belleza prístina de la costa central de California.

Está previsto que The Inn at Mattei's Tavern vuelva a abrir sus puertas en 2021. Para obtener más información, visite beta.auberge.com/matteis-tavern/.