El histórico Hotel Jerome, un complejo turístico Auberge, resurge como centro social de Aspen con un nuevo y espectacular aspecto.

MILL VALLEY, CALIFORNIA – Auberge Resorts ha presentado una completa renovación de cuatro meses y medio del hotel más nuevo de su cartera, el emblemático Hotel Jerome de Aspen. El Jerome, la primera estación de esquí de la colección de propiedades distintivas de Auberge, ha reabierto sus puertas a tiempo para las vacaciones de invierno y la temporada de esquí con un nuevo restaurante, un nuevo concepto de salón en el vestíbulo, el Living Room, y un Auberge Spa, además de habitaciones completamente renovadas.

«El renovado Hotel Jerome es un equilibrio perfecto entre conservación y lujo; aunque su querido carácter y sus ricos detalles arquitectónicos permanecen intactos, los interiores son ahora más lujosos que nunca», afirma Tony DiLucia, director general del Hotel Jerome, un Auberge Resort. «Estamos encantados de volver a la acción, y sabemos que aquellos que ya amaban el Jerome antes estarán encantados con lo que hemos hecho aquí».

El diseñador de interiores Todd-Avery Lenahan, de TAL-Studio, en Las Vegas, junto con los arquitectos Rowland + Broughton, con sede en Aspen, supervisaron el proyecto y conservaron muchos de los acabados originales, incluyendo el suelo de baldosas encáusticas con motivos de alfombras indias, las balaustradas y piezas icónicas como la legendaria barra Chippendale chinoiserie en el famoso J-Bar. El mobiliario histórico se complementa con una mezcla de piezas de diferentes épocas y obras de arte contemporáneo.

«El nuevo Jerome honra el pasado, pero vive plenamente el presente», afirma Todd-Avery Lenahan, de TAL-Studio. «Hemos añadido muchos capítulos a la historia del Hotel Jerome. Los huéspedes disfrutarán de una experiencia rica y llena de matices».

El elemento central de la amplia renovación del Hotel Jerome es Prospect, un bistró americano de lujo. Prospect, la última incorporación a la famosa escena culinaria de Aspen, se une a la lista de destinos culinarios galardonados de Auberge Resorts, como Auberge du Soleil y Solbar, ambos en el valle de Napa. En un guiño a la rica historia minera de la ciudad, Prospect, con capacidad para 65 comensales, ofrecerá platos americanos abundantes y variados pensados para compartir. El chef ejecutivo Rob Zack incluirá en su menú varios platos clásicos del Jerome elaborados con técnicas contemporáneas; las recetas familiares del propio Zack también tendrán un lugar en el menú. La cocina se complementará con una rica y variada carta de vinos, un homenaje a la herencia del valle de Napa de Auberge Resorts.

Una novedad en el Hotel Jerome es el concepto Living Room del vestíbulo, un espacio diseñado para el après ski, donde se sirven tapas americanas y pequeños postres, cortesía de la repostera Aleece Gallagher, una de las favoritas de la zona. El J-Bar, el restaurante y bar rústico e informal situado junto al vestíbulo del hotel, ha recibido un ligero cambio tanto en su menú como en su diseño, ya que la comunidad local de Aspen lo venera como una institución. Zack recupera los platos favoritos del menú, como la hamburguesa Jerome y las patatas fritas con salsa de trufa.

«El Hotel Jerome siempre ha sido un centro social para Aspen, así como un icono distintivo de Estados Unidos. Tuvimos esto en cuenta durante todo el proceso de renovación, procurando capturar la esencia histórica y asegurándonos de que su identidad como «el corazón de Aspen» se mantuviera intacta durante otros 100 años», afirmó Eric Calderon, director de operaciones de Auberge Resorts.

Las 93 habitaciones del Hotel Jerome cuentan con lujosas mejoras, desde molduras de varios escalones, iluminación mejorada y cortinas de cachemira hasta la remodelación de los baños. Detalles ingeniosos, como un minibar diseñado como un baúl de cuero y los marcos de cama de cuero bruñido, son el estándar en todas las habitaciones. Los revestimientos de paredes personalizados y los muebles a medida, como los escritorios de cuero, realzan la grandeza de las ya amplias habitaciones del hotel, que ofrecen vistas a la montaña Ajax.

La última incorporación a la colección de spas galardonados de Auberge Resorts es el Auberge Spa del Hotel Jerome. Celebrando su ubicación en las Montañas Rocosas, el menú de cuatro partes del spa inspira la limpieza de la mente y la renovación del espíritu. Entre los socios para el cuidado de la piel y el cuerpo se encuentran Intraceuticals, Tara Spa Therapy, 04M y la nueva línea Pacific de Marie Veronique Organics, que se ofrece en exclusiva en el Auberge Spa del Hotel Jerome. El hotel también tiene una asociación exclusiva con el Aspen Club, un club de 77 000 pies cuadrados con programas de fitness muy avanzados y un instituto de medicina deportiva reconocido internacionalmente.

Con una ubicación estratégica en el corazón del centro de Aspen, el Hotel Jerome continúa su legado como un lugar legendario para reuniones y eventos, habiendo acogido muchos de los eventos más prestigiosos y memorables de Aspen durante más de 120 años. Cuenta con más de 930 metros cuadrados de espacio interior y exterior renovado, disponible para grupos de entre 20 y 600 personas. El Gran Salón de Baile del Hotel Jerome es el único salón de baile sobre el nivel del suelo en Aspen, y ofrece unas vistas panorámicas desde el suelo hasta el techo de la cordillera Elk Mountain y Red Mountain.

Acerca del Hotel Jerome

El Hotel Jerome, un Auberge Resort, todo un referente en Aspen, comenzó un nuevo capítulo en su historia cuando presentó una amplia renovación en diciembre de 2012. El lugar de reunión favorito de Aspen volvió a dar la bienvenida a sus huéspedes con Prospect, un bistró americano; un nuevo y relajado bar y salón Living Room; un nuevo Auberge Spa; y el legendario J-Bar, aclamado como una institución de Aspen. El hotel fue pionero en nuevos niveles de innovación y lujo cuando abrió sus puertas en 1889, en pleno apogeo de la era de la minería de plata en Aspen, y a menudo se le describe como la «joya de la corona» de Aspen. Las 93 habitaciones y suites del Hotel Jerome ofrecen unas vistas impresionantes de las montañas. El Hotel Jerome fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1986.