Collegio alla Querce, Auberge Collection debuta en Florencia

Tras un inspirado renacimiento, el Collegio alla Querce, que en su día fue una apreciada institución educativa, se convierte en la primera propiedad italiana de Auberge Collection.

 

BETHESDA, MD (3 de marzo de 2025) – Auberge Collection, la galardonada cartera de hoteles, resorts y residencias de lujo únicos en su género, se complace en anunciar la apertura de Collegio alla Querce, Auberge Collection. Esta histórica propiedad del siglo XVI, que debe su nombre a los robles centenarios que dan sombra a sus jardines escalonados, se encuentra en una colina de Florencia y ofrece unas vistas inigualables del Centro Storico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Escondido al final de un camino bordeado de cipreses, el hotel combina el encanto de un refugio urbano atemporal con la tranquilidad de una finca rural toscana, ofreciendo tanto a los lugareños como a los visitantes un nuevo punto de vista, literal y figurativamente, para apreciar el patrimonio cultural de la región. Hacia el sur, los huéspedes pueden admirar las vistas panorámicas de las maravillas arquitectónicas de la ciudad renacentista y las mágicas puestas de sol, y hacia el norte y el este, pueden contemplar las impresionantes vistas de las onduladas colinas de la Toscana.

 

«Estamos encantados de ampliar la presencia de nuestra marca en Europa con el debut de Collegio alla Querce, nuestra primera propiedad en Italia», afirmó Christian Clerc, presidente y director ejecutivo de Auberge Collection. «Florencia es una de las ciudades más históricas y apreciadas de Europa, y Collegio alla Querce, con su rica historia y carácter, es la incorporación perfecta a nuestra exclusiva cartera». Collegio alla Querce ha sido durante mucho tiempo un icono de Florencia y una parte integral del tejido de esta ciudad tan querida en todo el mundo. Esperamos dar la bienvenida a la comunidad local y a los huéspedes a esta extraordinaria propiedad, donde podrán disfrutar de lo mejor de la cultura y la gastronomía toscanas, así como de la hospitalidad singular de Auberge».

 

Con vistas al Duomo, el Collegio alla Querce fue un centro de aprendizaje durante más de 100 años. Desde 1868, los eruditos más brillantes de Italia recorrían sus pasillos revestidos de mármol para dirigirse a la biblioteca, el teatro, la capilla y los hermosos jardines. Haciendo realidad la visión de Analjit Singh, propietario y fundador de Leeu Collection, la transformación de la propiedad en un hotel contemporáneo de 83 habitaciones, conservando su carácter original, ha sido supervisada por el galardonado estudio de arquitectura español Esteva i Esteva, formado por un padre y su hijo. Los diseñadores de interiores florentinos ArchFlorence han dado vida a las exquisitas habitaciones y suites del hotel, así como a cuatro locales de restauración, entre los que se encuentra el extraordinario Bar Bertelli, situado en la antigua oficina del director.

 

«A través de Collegio alla Querce, nuestro objetivo es honrar el legado eterno de Florencia y la Toscana con un establecimiento inmerso en el espíritu y la excelencia de los lujosos establecimientos hoteleros de Leeu Collection, que aprecian el glorioso pasado y complementan las magníficas experiencias que disfrutan los visitantes de la ciudad», afirmó Analjit Singh, propietario de Collegio alla Querce y fundador de Leeu Collection. «Junto con nuestros socios de Auberge Resorts, Leeu Collection espera contribuir a la rica oferta cultural, hotelera y culinaria que ha convertido a Florencia en uno de los destinos más deseados del mundo. Es un honor formar parte de una ciudad cuyo espíritu e historia renacentistas siguen siendo una fuente de inspiración».

 

«Es un honor para nosotros volver a presentar Collegio alla Querce en Florencia como una propiedad que encapsula la esencia de la ciudad renacentista a través de su diseño dinámico, sus experiencias cuidadosamente seleccionadas y su servicio inigualable», afirmó Lorenzo Maraviglia, director general de Collegio alla Querce, Auberge Collection. «Con su propio legado distintivo, Collegio alla Querce es una incorporación notable a la ciudad, y esperamos dar la bienvenida a los viajeros para que disfruten de experiencias transformadoras e inolvidables».

 

Cuando los huéspedes llegan al Collegio alla Querce, Auberge Collection, o regresan después de explorar las maravillas de Florencia, como la Piazza del Duomo, la Galería Uffizi y el Ponte Vecchio, son recibidos en un santuario rodeado de naturaleza tan sereno como sociable. Amplios jardines se extienden a lo largo de cuatro niveles de históricos jardines en terrazas, magistralmente restaurados para recuperar todo su esplendor mediceo y diseñados por la paisajista Franchesca Watson, revelando la acogedora piscina y su bar y restaurante rodeados de robles. En el interior, la armoniosa simetría y la espléndida belleza de los jardines están enmarcadas por las altas ventanas y se reflejan en el diseño de las 49 habitaciones, 28 suites y 6 grandes suites, incluida la impresionante Residenza la Quercia, de 213 metros cuadrados. Combinando arte altamente informado con diseño italiano moderno, las amplias habitaciones del hotel fusionan el estilo característico, único y de inspiración local de Auberge con las características originales de los edificios, desde frescos restaurados pintados a mano hasta techos de madera artesonados. Los colores vivos, los materiales de origen local y el mobiliario contemporáneo complementan las antigüedades y las obras de arte originales, mientras que las amplias vistas y las bodegas personales, seleccionadas en colaboración con Gaja, contribuyen a crear una auténtica sensación de la bella vita. Las Grand Suites , cada una con su propio nombre, ofrecen elegantes salas de estar y comedores, baños de piedra con grandes ventanales y terrazas privadas con las mejores vistas de la ciudad y del Duomo. Integrada en el Palazzo Moderno, de siete dormitorios, que se puede reservar por separado para disfrutar de total privacidad, la emblemática Residenza la Quercia incluye dos salones, dos baños, una cocina para el mayordomo y una magnífica terraza en la azotea con jacuzzi privado.

 

Una nueva perspectiva sobre las tradiciones culinarias consagradas por el tiempo

 

En una ciudad de gourmets y una región mundialmente famosa por su vino, Collegio alla Querce, Auberge Collection es un nuevo y cautivador destino epicúreo. Celebrando los ingredientes toscanos tanto de la tierra como del mar, se puede disfrutar de una cocina imaginativa que ofrece una nueva perspectiva sobre las tradiciones ancestrales en cuatro locales de restauración, en la habitación y a través de inspiradoras experiencias culinarias, que incluyen clases de coctelería con aceite de oliva toscano, elaboración de amaro, catas de café, demostraciones de cocina de pasta dirigidas por chefs y experiencias culinarias del mercado al plato.

 

Desde la elegante terraza hasta el jardín barroco que se extiende a sus pies, el restaurante La Gamella ofrece clásicos italianos de temporada para el desayuno, el almuerzo y la cena. La cocina abierta Cicchetti, diseñada y fabricada a mano en Florencia por Offinice Gullo, sirve como mesa del chef en el corazón del restaurante insignia y es un espacio acogedor donde los huéspedes pueden picar algo, interactuar con el arte de los chefs y aprender a través de clases magistrales de cocina. El luminoso bar amaro de La Gamella es perfecto para tomar cócteles durante el día o un aperitivo por la noche. El Conservatorio, inspirado en un atrio, es un espacio soleado perfecto para cualquier momento del día, que ofrece un ambiente relajado pero refinado para disfrutar de platos ligeros de temporada, pasteles artesanales y vinos seleccionados por expertos. Diseñado para pasar todo el día al aire libre, el restaurante y bar junto a la piscina, Café Focolare, sirve pizzas, pastas pequeñas, crudos y los famosos panini de Florencia bajo un enrejado cubierto de enredaderas.

 

La estrella nocturna del espectáculo es el Bar Bertelli, que en su día fue el despacho del director del colegio. Junto con los puros que se ofrecen en la sala de fumadores del bar, los cócteles rompen las reglas para deleitar los sentidos, acompañados de aperitivos inspirados en las lejanas tierras exploradas en los antiguos libros de historia de la escuela. A la atmósfera de gabinete de curiosidades de este extraordinario lugar se suman los retratos de los antiguos «Principi degli Studi», los mejores estudiantes del colegio, que adornan los techos del bar.

 

Un refugio privado para el bienestar toscano

 

Aelia, el tranquilo Auberge Spa del hotel, es un refugio para el bienestar y el rejuvenecimiento toscano. A través de una asociación exclusiva con Furtuna Skin, Aelia ofrece una experiencia de bienestar única basada en la naturaleza y en productos lujosos y de alto rendimiento elaborados con ingredientes de origen sostenible. Fundada por Agatha Relota Luczo, Furtuna Skin utiliza aceitunas y productos botánicos cultivados en su granja orgánica La Furtuna, de más de 800 acres, en Sicilia. Con la avanzada tecnología Soundbath Extraction, la marca crea fórmulas muy potentes para obtener resultados intensos y concentrados, y Aelia es el primer spa en utilizar los productos de Furtuna Skin en sus tratamientos. En homenaje a los viñedos, los olivares y la abundancia de hierbas aromáticas que prosperan en el fértil suelo de la Toscana, el spa combina terapias de alto contacto y prácticas de longevidad, adaptando los tratamientos a las necesidades de cada huésped para garantizar los resultados. Las cuatro suites de tratamiento de Aelia, dos de ellas con duchas de vapor privadas y una piscina privada discretamente situada entre la vegetación, son un mundo de lujo alejado de lo cotidiano, diseñado para optimizar el bienestar personal. Los huéspedes pueden disfrutar de la gama de ofertas exclusivas del spa, entre las que se incluyen el Olive Oil and Tuscan Lemon, una experiencia regeneradora para todo el cuerpo con aceite de oliva caliente, limón toscano y exfoliación a base de hierbas. Desde tratamientos terapéuticos inspirados en las tradiciones toscanas hasta catas de aceite de oliva después del tratamiento con un elixir de aceite de oliva ingerible personalizado, LXR12, embotellado en exclusiva por Furtuna Skin para Auberge, cada aspecto de Aelia está dedicado a la relajación en la búsqueda del bienestar.

Experiencias extraordinarias en Florencia y más allá

 

Durante siglos, Florencia ha cautivado la imaginación de artistas, chefs y viajeros de todo el mundo, y sus riquezas se han vuelto aún más atractivas con el paso del tiempo. Profundamente arraigado en el tejido de esta vibrante comunidad, el Collegio alla Querce, Auberge Collection ofrece experiencias personales diseñadas para desvelar los secretos mejor guardados de la ciudad y conectar a familiares y amigos.

 

Los amantes de la buena mesa pueden perfeccionar sus habilidades culinarias participando en clases de cocina impartidas por chefs en Cicchetti, disfrutando de experiencias únicas de coctelería con ingredientes locales como el aceite de oliva, o adentrándose en Chianti para presenciar el antiguo oficio de la carnicería en una experiencia gastronómica comunitaria con el legendario Dario Cecchini. Los huéspedes también pueden relajarse en sus habitaciones con un baño con infusión de aceitunas y plantas inspirado en los baños romanos o sumergirse en una experiencia de «baño de sonido de ópera», una meditación celestial a la luz de las velas dirigida por un cantante de ópera. Por las noches, el hotel cobra vida y acoge a excepcionales talentos musicales de la Scuola di Musica di Fiesole y la Fondazione Mascarade Opera para espectáculos, conciertos y actuaciones al estilo de un club nocturno en Il Teatro. Aquellos que busquen algo más pueden adentrarse en los bastidores de los mejores talleres de moda de Florencia, como el Palazzo Pucci, para admirar una selección de piezas de archivo, o descubrir el arte de la alquimia con una experiencia inmersiva en el perfume en la Casa Profumoir de Daniele Cavalli, donde los huéspedes pueden participar en antiguos rituales de fumigación y crear su propia fragancia personalizada. Para recorrer la ciudad como un florentino más, los huéspedes pueden disfrutar de una clase personalizada e individualizada sobre la cultura italiana mientras toman un espresso o de visitas privadas a la Galería de la Academia y al Duomo fuera del horario habitual.

 

Celebraciones para honrar el pasado y el presente

 

Con sus vistas de postal de Florencia, sus edificios históricos y su jardín que evoca la campiña toscana, el Collegio alla Querce, Auberge Collection es el escenario perfecto para eventos especiales. Sus exclusivos espacios ofrecen elegantes ambientes para cualquier ocasión, tanto en el interior como al aire libre, ya sea una lujosa celebración nupcial en la Terrazza dell'Arco, el jardín para eventos al aire libre, o una reunión íntima en el comedor privado Refettorio, con capacidad para 14 comensales , que cuenta con una selección de vajillas y cuberterías cuidadosamente elegidas en colaboración con la marca italiana Cabana. Seleccionado personalmente por Cabana para que combine a la perfección con el interior del Refettorio, el espacio también contará con menús, tarjetas de mesa y piezas de su nueva colección de vajilla, creados por Cabana, para crear una mesa perfecta para cualquier ocasión especial. Celebre bajo los altos techos de La Cappella, la capilla restaurada, o cene y baile toda la noche en Il Teatro, el teatro original con su opulento escenario y su balcón envolvente. En los jardines, las elaboradas mesas de aperitivos impresionan en los eventos sociales, mientras que en las reuniones en la Sala Noce, un barista se encarga de preparar el café italiano perfecto. Las salas de la biblioteca adyacente al Conservatorioacogen una serie de salones de arte y también son ideales para reuniones semiprivadas.

 

Esta apertura marca la expansión continua, meditada y estratégica de Auberge Collection en los mercados urbanos y europeos. A Collegio alla Querce, Auberge Collection le seguirá la emocionante apertura de Cambridge House, Auberge Collection en Mayfair, Londres, a finales de 2025. Estas nuevas propiedades se suman a las tres propiedades Auberge ya existentes en Europa: The Woodward, Auberge Collection en Ginebra, Domaine des Etangs, Auberge Collection en Francia y Grace Hotel, Auberge Collection en Santorini, Grecia. Auberge abrirá pronto varios establecimientos urbanos adicionales, entre los que se incluyen The Shore Club, Auberge Collection en Miami Beach, Florida; The Knox, Auberge Collection en Dallas, Texas; y The Birdsall, Auberge Collection en Houston, Texas.

 

Para hacer una reserva u obtener más información, visite https://beta.auberge.com/collegio-alla-querce/.

 

Acerca de Collegio alla Querce, Auberge Collection

Collegio alla Querce, Auberge Collection es un refugio italiano situado en lo alto de una colina, que en su día fue una apreciada institución educativa, y el único hotel de la ciudad de Florencia que ofrece unas vistas panorámicas tanto del centro histórico de Florencia como de las onduladas colinas de la Toscana. Con unas vistas inigualables del emblemático Duomo, los elegantes edificios del hotel, que datan del siglo XVI, están rodeados de impresionantes jardines en terrazas. Con una ubicación perfecta en la ciudad para ofrecer lo mejor de dos mundos, el hotel cuenta con 49 habitaciones, 28 suites y 6 grandes suites. Entre los múltiples locales de restauración y espacios para eventos se incluyen La Gamella, un restaurante italiano de alta cocina con The Chef's Table en su corazón, el travieso Bar Bertelli, ubicado en la antigua oficina del director, el Café Focolare junto a la piscina y la capilla original, La Cappella, y el teatro, Il Teatro. Aelia Spa, el primer spa en colaboración con Furtuna Skin, es un refugio rodeado de naturaleza dedicado al bienestar holístico. El complejo también ofrecerá una serie de experiencias orientadas a la conexión que revelarán el espíritu renacentista multifacético de Florencia.

 

Acerca de la colección Leeu

La colección Leeu (en sánscrito, Singh significa león, que en afrikáans se dice leeu) comprende un hotel boutique de cinco estrellas premium y dos hoteles boutique de cinco estrellas en la región vinícola de Sudáfrica: Leeu Estates, una casa de campo boutique de cinco estrellas premium con 24 habitaciones y una bodega boutique en el valle de Franschhoek; Leeu House, un hotel exclusivo en el corazón del pueblo de Franschhoek con 12 habitaciones y suites; y Le Quartier Français, un romántico hotel de 25 habitaciones también situado en el pueblo. En el Reino Unido, Linthwaite House, un refugio rural de 36 habitaciones, tiene vistas a Windermere, en el pintoresco Distrito de los Lagos de Inglaterra, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Leeu Collection colabora estrechamente con líderes de los sectores de la gastronomía, las bebidas, el arte y los spas para garantizar una experiencia de primera clase en todos sus establecimientos. Visite www.leeucollection.com para obtener más información.

 

Acerca de Auberge Collection

Auberge Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al espíritu del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina excepcional, spas innovadores y un servicio atento y discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Auberge Collection forma parte de The Friedkin Group.

 

Para más información: beta.auberge.com

 

Conéctate con Auberge Collection en Instagram, TikTok, Facebook, Threads y LinkedIn @Auberge y #AlwaysAuberge.

 

Acerca de The Friedkin Group

El Grupo Friedkin es un consorcio privado de empresas dedicadas al sector automovilístico, hotelero, del entretenimiento, deportivo y de aventura. Entre estas organizaciones se incluyen: Gulf States Toyota, GSFSGroup, US AutoLogistics, Ascent Automotive Group, Westside y Northside Lexus, Accelerated Solutions Group, The Friedkin Group International, Copilot Capital, Auberge Collection, Imperative Entertainment, 30WEST, NEON, Everton Football Club, AS Roma, AS Cannes, Everton FC, Diamond Creek Golf Club, Congaree y Legendary Expeditions. The Friedkin Group está dirigida por su presidente y director ejecutivo, Dan Friedkin. Para obtener más información, visite www.friedkin.com.