Esperanza, Auberge Collection estrena un espectacular espacio para eventos frente al mar, situado en los acantilados de Los Cabos.

CABO SAN LUCAS, MÉXICO (septiembre de 2018) – Esperanza, Auberge Collection anuncia un nuevo y espectacular espacio para eventos frente al mar, AIRE, situado al borde de los acantilados de Punta Ballena en Los Cabos, con vistas al mar de Cortés. AIRE, que abrirá sus puertas en noviembre junto con el renovado restaurante Cocina del Mar del complejo, ofrecerá un sinfín de posibilidades para celebrar eventos junto al mar en un entorno incomparable en lo alto de un acantilado que da la sensación de estar al borde del continente. Con magníficas paredes de cristal retráctiles que van del suelo al techo, AIRE permitirá a los huéspedes y organizadores elegir entre un espacio al aire libre o un espacio cerrado con aire acondicionado, para disfrutar de las impresionantes vistas panorámicas del océano y la costa.

 

«Situados en el acantilado más espectacular de Cabo, AIRE y Cocina del Mar evocan una energía costera revitalizante inspirada en la magia de la tierra y el mar de Los Cabos», afirma Marc Rodríguez, director general de Esperanza, Auberge Collection. «La cubierta acristalada opcional de AIRE crea un sinfín de posibilidades para celebrar y reunirse en cualquier época del año, y ofrece la belleza natural de Cabo como telón de fondo perfecto».

 

Diseñado por Milo García, del estudio Studio Mai, con sede en Los Ángeles, el espacio palapa frente al mar contará con una paleta costera de tonos neutros arena y azules oceánicos frescos, y atraerá la energía de la brisa marina salada y las olas del mar. Con 167 metros cuadrados de espacio convertible interior/exterior, AIRE puede albergar tanto veladas íntimas como grandes eventos con capacidad para hasta 250 invitados (o 500 invitados si se combina con Cocina del Mar). AIRE será ideal para bodas, fiestas privadas y eventos de grupo, ya que ofrece un lugar inolvidable en un entorno natural igualmente impresionante, donde el sol se encuentra con el mar.

 

«AIRE sin duda aportará un nuevo nivel de calidad a las celebraciones y bodas frente al mar en Los Cabos. Con sus paredes de cristal y su delicada estructura, el paisaje marino circundante da la impresión de fluir directamente hacia el recinto», afirma Milo García, fundador de Studio Mai. «Las amplias vistas al mar y la topografía costera que rodea AIRE proporcionan un hermoso entorno natural sin igual en la zona y verdaderamente único en Esperanza».

 

El renovado restaurante Cocina del Mar, situado en los acantilados junto al AIRE, despertará los sentidos de los comensales con un nuevo menú que combina el marisco más fresco de la región con creativos toques de los sabores tradicionales de Baja California. Un animado bar y salón iluminado con linternas invitará a los comensales a socializar mientras disfrutan de cócteles artesanales, mientras que una serie de terrazas escalonadas se extenderán hacia el mar de Cortés y ofrecerán espectaculares espacios para cenar con impresionantes vistas al océano. Una dinámica cocina al aire libre cobrará vida cuando los comensales interactúen con los chefs y exploren los productos frescos del mar con un toque de Cabo y cócteles de inspiración regional junto a un brillante horno de leña. El chef ejecutivo Guillermo Gómez llevará a los comensales a un viaje culinario por el mar de Cortés y las verdes granjas de Cabo con un menú que combina los mariscos más frescos de Baja California con los sabores más seductores de la región.

 

Los grupos pueden sumergirse en aventuras terrestres y marítimas a través de nuevas actividades y experiencias culinarias en Esperanza, como la recolección de almejas chocolatas autóctonas de la región, el buceo en busca de erizos de mar, la elaboración de cerámica con un artesano local, las barbacoas de marisco junto al mar con cervecerías locales y las cenas pop-up en el jardín de agave del resort.

 

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