Comunicado de prensa
Auberge du Soleil presenta un nuevo y dulce colofón para la cena
- RUTHERFORD, CALIFORNIA (14 de septiembre de 2010) – El restaurante con estrella Michelin del Auberge du Soleil presenta una nueva y deliciosa forma de deleitar el paladar de sus comensales con el innovador maridaje de vinos Madeira añejos y dulces caseros. Una agradable sorpresa, la presentación de los vinos de Madeira y los dulces en un carrito hecho a medida es un final indulgente para una comida inolvidable preparada por el galardonado chef Robert Curry.
- Cargado con dulces artesanales, creados por el aclamado chef pastelero ejecutivo Paul Lemieux, el carrito ofrece a los huéspedes una tentadora selección que incluye trufas de chocolate y avellanas, caramelos de pistacho espolvoreados con flor de sal y almendras con chocolate. El sumiller jefe Kris Margerum marida estos dulces con un trío de vinos Madeira añejos difíciles de encontrar. Los comensales pueden elegir entre una selección de añadas poco comunes que incluye Blandy's, Terrantez, 1976, Cossart Gordon, Bual, 1958 y el venerable Broadbent, Malvasia 1933. Todos los Madeiras se ofrecen en copas de una onza o dos onzas. Los precios oscilan entre los 17 dólares por una copa de Blandy's de 34 años y los 97 dólares por una copa de Broadbent de 77 años.
- Con el lanzamiento de los nuevos maridajes, Auberge du Soleil presenta a una nueva generación de amantes de la gastronomía y el vino el famoso vino fortificado de Madeira. Creado accidentalmente en el siglo XVIII, cuando un envío de vino blanco procedente de las islas de Madeira se vio afectado por un calor excesivo durante su travesía por mar, el resultado fue un vino oscuro, rico y complejo que se convirtió en el favorito del presidente Thomas Jefferson.
- «El Madeira añejo es uno de esos placeres exquisitos y poco conocidos que realzan la ya extraordinaria experiencia que los huéspedes solo pueden disfrutar en Auberge du Soleil», afirmó Margeurm. «En ningún otro lugar los huéspedes pueden degustar el complemento perfecto de los dulces artesanales con los sabores puros y persistentes de pasas doradas, chocolate, caramelo y nueces de estos Madeiras tan especiales».
- La experiencia gastronómica en Auberge du Soleil termina con una elegante despedida: al salir del restaurante, cada comensal recibe una caja exclusiva llena de pâte de fruit casero que le recordará su aventura culinaria en el legendario complejo turístico del valle de Napa.
- El restaurante Auberge du Soleil, que celebra su 30.º aniversario en 2011, lleva años ofreciendo a sus numerosos y satisfechos clientes una cocina galardonada acompañada de vinos de primera categoría. El restaurante ofrece a los amantes de la gastronomía una amplia variedad de opciones culinarias, al tiempo que les permite disfrutar de una cocina de inspiración francesa en uno de los establecimientos más venerados de Norteamérica. Para obtener más información sobre eventos privados y cenas en Auberge du Soleil, llame al 1-800-348-5406 o visite beta.auberge.com/auberge-du-soleil.
- ###
- Auberge du Soleil también es miembro de Relais & Châteaux, la prestigiosa asociación hotelera internacional que agrupa a hoteles íntimos, elegantes e independientes, así como a restaurantes de renombre. Fundada en 1954 en Francia, la asociación cuenta con 480 establecimientos de lujo en 56 países.
- CONTACTOS CON LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN:
- Stacy Lewis / Adryn Miller
- Murphy O'Brien, S.A.
- (310) 586 7119
- [email protected]
- [email protected]
