Cene en Wildflower Farms Cocina de origen que rinde homenaje al valle del Hudson
Celebra las estaciones y la tierra que nos nutre.
Fusionando el concepto de comodidad salvaje con la pasión por los ingredientes procedentes de la granja que da nombre al establecimiento, el programa gastronómico de Wildflower Farms es una carta de amor a las estaciones y las historias del valle del Hudson. Tres experiencias distintas ofrecen una exploración de la nueva cocina americana a través de técnicas y sabores internacionales.
Arcilla
Arcilla
-
El Gran Porche
Este local al aire libre ofrece unas vistas incomparables de la cordillera Shawangunk. Las mañanas comienzan con un relajado café y bollería, la tarde trae consigo aperitivos ligeros para compartir antes de convertirse en un destino para tomar cócteles antes de la cena. Los satisfactorios aperitivos del bar acompañan a las bebidas de la noche, que invitan a reunirse alrededor del fuego con los amigos después de una cena tranquila.
-
Bar Dew
Descubra una experiencia memorable junto a la piscina, rodeado de verdes prados y con vistas panorámicas de la cordillera Shawangunk. Acompáñenos en el Dew Bar para disfrutar de aperitivos ligeros y refrescantes cócteles en un entorno bañado por el sol. Abierto en temporada, desde el Día de los Caídos hasta el 30 de septiembre, si el tiempo lo permite.
Aportando más sabor al valle del Hudson
Inspiradas en nuestra granja y nuestro granero-cocina, las experiencias culinarias exploran la abundancia y los productores del valle del Hudson. En colaboración con nuestros agricultores, nuestro equipo culinario transforma los ingredientes sencillos y silvestres de nuestra granja homónima de nueve acres en un menú en constante evolución. Nuestra escuela de cocina y centro de educación agrícola adyacente, Maplehouse, ofrece una experiencia epicúrea holística que enfatiza la importancia de la estacionalidad y la sostenibilidad.
Experiencias culinarias
Flores en ascenso
Mixología botánica
Cata de whisky de barril único
Donuts festivos de la cosecha
Repostería botánica
Mantequilla y galletas
Experiencias culinarias
Flores en ascenso
Mixología botánica
Cata de whisky de barril único
Donuts festivos de la cosecha
Repostería botánica
Mantequilla y galletas
**Nos esforzamos por adaptarnos a todas las restricciones alimentarias, incluidas las solicitudes kosher. Le rogamos que nos informe de cualquier necesidad alimentaria específica al menos una semana antes de su llegada, poniéndose en contacto con[email protected].
