Comida ligera
- manzanas asadas, canela, leche de avena
- nuestra granola, coco, bayas
Tarifa principal
- huevo de granja, tomate especiado, queso feta, pan de masa madre
- huevos de granja, alioli de rábano picante, kimchi, queso cheddar
- gachas de maíz con queso, encurtidos caseros, verduras de hoja verde
- tocino o salchicha de pollo, patatas asadas, salsa verde, verduras de la huerta, pan de masa madre
- setas, queso cheddar, finas hierbas, masa madre
- queso cheddar, mermelada de fresa, tocino
- Elección de jamón, salmón ahumado o espinacas de granja, muffin inglés tostado, salsa holandesa al limón.
- fruta de temporada, chantilly de limón, arce
- setas de cardo, queso cheddar añejo, alioli de chipotle, patatas fritas
- queso curado, encurtidos caseros, lechuga, tomate, alioli de ajo asado, patatas fritas
Elixires vivos
- col rizada, pepino, manzana,
- limón, manzana, jengibre
- naranja, zanahoria, remolacha amarilla
- kombucha local elaborada artesanalmente
- nuez de macadamia, miel, polen de abeja
- arándano, mora, jengibre
Panadería
Acompañamientos
- aceite de oliva, limón
Dulces
- café, ganache de romero, crema de dulce de leche
- streusel de avena, helado de miel
- chocolate manjari, vainilla en rama
- Chocolate Valrhona, caramelo salado, helado de vainilla.
Nos esforzamos por adaptarnos a todas las restricciones alimentarias, incluidas las solicitudes kosher. Le rogamos que nos informe de cualquier necesidad alimentaria específica al menos una semana antes de su llegada, poniéndose en contacto con[email protected].
