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Arcilla

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  • Desayuno: 7:00 a. m. – 10:30 a. m. (todos los días)

  • Brunch: 10:30 a. m. – 3:00 p. m. (domingo)

  • Almuerzo: 11:00 a. m. – 3:00 p. m. (de lunes a sábado)

  • Cena: 17:00 – 22:00 (todos los días)

Comida ligera

Fruta de temporada

Avena caliente

  • manzanas asadas, canela, leche de avena

Yogur griego

  • nuestra granola, coco, bayas

Tarifa principal

Tostada de aguacate

  • pan de semillas, cebolla roja encurtida, rábano de la granja, verduras de hoja verde
  • añadir huevos de granja +6

Bol de cereales

  • Huevos escalfados, quinoa roja, brócoli, espinacas, bayas de goji, manzana, semillas de girasol, aderezo de tahini.

Tortita de aceite de oliva

  • fruta de temporada, chantilly de limón, arce

Dos huevos de granja

  • tocino o salchicha de pollo, patatas asadas, salsa verde, verduras de la huerta, pan de masa madre

Tortilla

  • setas, queso cheddar, finas hierbas, masa madre

Sándwich de huevo

  • queso cheddar, tocino, mermelada de fresa

Huevos Benedict

  • Elección de jamón, salmón ahumado o espinacas de granja, muffin inglés tostado, salsa holandesa al limón.

Elixires vivos

Vitalidad verde

  • col rizada, pepino, manzana

Nuevo comienzo

  • limón, manzana, jengibre

Patada de zanahoria

  • naranja, zanahoria, remolacha amarilla

Tranquilo Bucha

  • kombucha local elaborada artesanalmente

Batido de cúrcuma y plátano

  • nuez de macadamia, miel, polen de abeja

Batido de bayas y remolacha

  • arándano, mora, jengibre

Panadería

Galletas de hierbas de la granja Buttermilk

Rollito de canela y glaseado de queso crema

Pan Colibrí

Croissant

Acompañamientos

Tocino ahumado con madera de manzano

Desayuno Salchicha de pollo

Patatas asadas

Aguacate

Verduras de hoja verde

Nos esforzamos por adaptarnos a todas las restricciones alimentarias, incluidas las solicitudes kosher. Le rogamos que nos informe de cualquier necesidad alimentaria específica al menos una semana antes de su llegada, poniéndose en contacto con[email protected]. 

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