5:30 – 9:00 p. m. | Todos los días
Código de vestimenta informal elegante: no se permite ropa deportiva ni pantalones cortos en el restaurante White Barn Inn. Se prefiere el uso de chaquetas, pero no es obligatorio.
Menú degustación de alta cocina | 175 $ por comensal
Los menús están sujetos a cambios.
Cata a ciegas de siete platos del chef
- Deje que nuestro equipo culinario le lleve a un recorrido gastronómico por el menú de White Barn. Comparta lo que le inspira. Estaremos encantados de ayudarle a hacer realidad su visión.
Menú degustación de langosta
- caviar siberiano
- salsa sriracha
- zanahorias, chicharrones de piel de pollo, chile calabrés, setas hon shimeji
- zanahoria, cilantro, cítricos
- Langosta cocida en mantequilla, caviar y salsa beurre blanc
- ternera estofada, langosta, puré de patatas
- maracuyá, mango, mousse de coco
Cata a ciegas de ocho platos del chef
- Deje que el chef le lleve a un viaje culinario por el menú del White Barn.
*El consumo de carne, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
