Presentamos a los expertos de Auberge Guía de la chef Gaby Dalkin sobre Napa
Gaby Dalkin, chef profesional y autora de dos éxitos de ventas del New York Times, compara Stanly Ranch con «la finca vinícola de tu amigo chic, aún más elegante gracias a las ventajas de un resort de cinco estrellas». Desde pasear entre fragantes campos de lavanda y explorar las mejores bodegas de la región hasta degustar los mejores ingredientes de temporada en Bear, Gaby recomienda su itinerario ideal en el valle de Napa.
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Día 1
Mañana | Halehouse
Basado en la ciencia cosmética, este tratamiento facial combina ingredientes botánicos y aceites de Botnia Skincare, de Sausalito, lo que da como resultado un tratamiento adaptado a las necesidades de tu piel.Tarde | Mercado público Oxbow
Desde las ostras de Hog Island Oyster Co. hasta los zumos naturales de Hudson Ranch's Greens & Goods, la mejor ruta gastronómica de Napa comienza en Oxbow Public Market.
Tarde | Bodega RH Wine Vault
Para disfrutar de un ambiente evocador y vinos de primera categoría, saborea una copa (o dos) en RH Wine Vault, en Yountville, ubicado en el elegante edificio histórico Ma(i)sonry.
Noche | Cena en Bear
Después de un día de exploración, cena y copas en Bear es imprescindible. Siempre pido varios platos para compartir —sus verduras asadas al horno de leña están para chuparse los dedos— y una margarita light para mí.
Día 2
Mañana | Café y paseo en bicicleta
Cuando me apetece un café con leche, Gavel es mi lugar favorito. Lo acompaño con un pastel recién horneado para llevar y luego recorro en bicicleta las salas de degustación, las tiendas y los lugares emblemáticos del valle.Tarde | Almuerzo en Gott's Roadside
Un viaje a la región vinícola no está completo sin una parada en Gott's Roadside. ¿Quién puede resistirse a una jugosa hamburguesa con patatas fritas entre una cata y otra?
Tarde | Cata de vinos en Hess Persson Estate
Venga por el vino, quédese por la colección de arte. Combinando vinos de primera categoría con una amplia galería de arte contemporáneo, esta experiencia de cata es todo menos tradicional.
Tarde | Elaboración de pizza
Busca ingredientes en la granja mientras tus pequeños alimentan a las gallinas. Luego, reúnanse para preparar la pizza perfecta. ¿Mis ingredientes favoritos? Tomates Sungold, hierbas recién cosechadas y mucho queso. Más información
Día 3
Mañana | Compras
Podría pasar horas buscando tesoros en los mercados agrícolas y boutiques de Napa. Visita Stanly's Village Market para ver la última cosecha del granjero Nick, o pásate por la calle principal de St. Helena para comprar antigüedades únicas.Tarde | Tienda de comestibles Oakville
Desde delicias gourmet hasta sándwiches de primera calidad, Oakville Grocery es toda una institución en lo que respecta a productos esenciales para un pícnic de lujo. Consejo profesional: llévate la tuya y explora los pintorescos parques y rutas de senderismo de la región vinícola.
Tarde | Picnic en el Parque Estatal Bothe-Napa Valley
Perfecto para darse un chapuzón rápido, dar un tranquilo paseo por la naturaleza o hacer un picnic bajo imponentes árboles de hoja perenne, este parque es un parque natural ideal para toda la familia.
Noche | Cena en Farmstead
Las largas noches de verano invitan a cenar al aire libre en la terraza exterior de Farmstead. Para disfrutar al máximo, acompáñalo con tu cóctel favorito, una ensalada de temporada y galletas de queso cheddar para compartir.
Acerca de The Insider | Gaby Dalkin
Quédate durante el verano
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