Lunes-Martes
Servicio de comidas de 11:30 a. m. a 5:00 p. m.
Servicio de bebidas de 11:00 a. m. a 5:00 p. m.Miércoles a domingo
Servicio de comidas de 11:30 a. m. a 8:00 p. m.
Servicio de bebidas de 11:00 a. m. a 8:00 p. m.
Nosh / Un poco
- Cacahuetes tostados crujientes, lima, tajín.
- 8.00
- fresas, jícama, piña, pepinos, mango, nectarina, sandía y vinagreta de chile y jengibre
- 18.00
- mazorca de maíz, lima, queso cotija, chile piquín, alioli de macha
- 10.00
- Calamares a la parrilla de la bahía de Monterey, aceite de chile, mayonesa picante de macha.
- 15.00
- salsa verde, pepino, aguacate, chips de maíz
- 24.00
- salsa macha de sésamo, aguacate, rábanos
- 22.00
- camarones de roca marinados, pulpo, calamar de Monterey, pepino, aguachile, tomatillo y aguacate
- 30.00
Compartir / Mucho
- aguacate, tomatillo, pico de gallo, tomate asado + morita
- 16.00
- aguacates brokaw, semillas y frutos secos, queso de cabra, hierbas aromáticas, chips de maíz
- 22.00
- frijoles ayocote morado, salsa morita, crema, queso fresco, chicharrones, chips de maíz
- 12,00 (chorizo +4,00)
- quesillo, queso crescenza, queso camembert, pico de gallo, tortillas de harina calientes
- 18,00 (chorizo +4,00)
- aderezo César, queso parmesano, cebolla roja encurtida
- 17.00
- lechuga romana, coles, anacardos tostados, menta, cilantro, tofu marinado, vinagreta de chile y lima
- 17.00
Tacos / También conocidos como inclinaciones de cabeza y más
- aguacates de California Brokaw, salsa macha, frutos secos y semillas, cilantro, queso cotija
- 17.00
- Cerdo asado al espeto de Niman Ranch, marinado con chile guajillo, crema de aguacate, piña asada, cilantro y cebolla.
- 16.00
- Lenguado crujiente, cilantro, alioli picante, col agridulce.
- 17.00
- Tri-tip y costilla corta de Niman Ranch, jamón, tocino, queso Monterey Jack, cebollas asadas y salsa cruda.
- 16.00
- Carne de res Niman Ranch cocinada a fuego lento, cebollas rojas encurtidas, queso con cilantro, consomé de carne.
- 18.00
- Lomo de cerdo adobado con achiote, jamón ahumado, queso Pepper Jack, mostaza, pepinillos, servido con papas fritas con pico de gallo.
- 25.00
- Pan plano de masa harina, frijoles Rancho Gordo, chorizo, salsa verde, crema, queso.
- 16.00
- Cerdo de Niman Ranch cocinado a fuego lento, cilantro, cebollas, limas, chicharrones y nuestras tortillas.
- 45.00
- Muslos de pato ecológicos de Mary cocinados a fuego lento, mole de Oaxaca-California, cebollas encurtidas, semillas de sésamo tostadas y nuestras tortillas.
- 40.00
- Filete de lomo a la parrilla, salsa taqueras, cebollas tiernas, hierbas aromáticas, nuestras tortillas.
- 50.00
Al Lado / Lados
Postres / Postres
- buñuelos de masa frita, azúcar con canela, salsa de chocolate mexicano para mojar
- 12.00
- Tostada de brioche, fresas frescas
- 12.00
- granjas de Coca-Cola fresas escalfadas, merengue, chantilly de vainilla
- 12.00
- crema pastelera fría con vainilla, caramelo con sal marina
- 12.00
- sorbet de mango, nuestro chamoy, lima
- 12.00
- Tres bolas de helado: fresa, chocolate y vainilla.
- 12.00
Se aplicará automáticamente un cargo obligatorio del 20 % en concepto de propina a los grupos de seis o más personas.
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