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Servicio de habitaciones

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  • Desayuno | Todos los días de 7 a 11 de la mañana.

  • Almuerzo y cena

    Domingo – Jueves | 11:00 – 22:00

    Viernes y sábado | 11:00 a. m. a 11:00 p. m.

  • Para realizar un pedido, marque la extensión 3977 (276.222.3977).

Aperitivos

Aceitunas marinadas

  • romero, cítricos
  • 8 | pb, df, gf

Verduras encurtidas

  • cúrcuma, encurtidos dulces y picantes
  • 12 | pb, df

Huevos rellenos

  • Mostaza picante, caramelo de cerdo
  • 9 | gf

Caramelo de cerdo

  • tocino de granjas de Cheshire, jarabe de arce de Virginia, cayena, azúcar sin refinar
  • 12

Jamón del país + sopa de judías

  • frijoles negros, jamón del país, hierbas frescas, tostadas con queso cheddar
  • 14

Mini hamburguesas de cerdo desmenuzado

  • Salsa barbacoa de mantequilla de manzana, encurtidos caseros
  • 14

Sándwiches

Se sirve con:

  • Elección de patatas fritas, ensalada o chips.

Sándwich club

  • pavo ahumado, tomate tradicional, lechuga gem, tocino ahumado con madera de nogal, alioli de ajo, pan blanco
  • 18

Hamburguesa Laurel

  • doble hamburguesa de ternera wagyu de Back Creek, lechuga, tomate, cebolla, salsa especial, panecillo de patata
  • 26

Ensaladas

Ensalada César

  • lechuga romana, col rizada, grana padano, crutones de romero
  • 14 | v

  • añadir *pollo | 14

  • añadir *camarones | 16

  • añadir *salmón | 20

Cuña de hielo para bebés

  • tomate tradicional, queso azul Clemson, trocitos de tocino, aderezo de col rizada y suero de leche
  • 15 | v, gf

Clásicos

*Filete con patatas fritas

  • Solomillo de ternera a la parrilla, patatas fritas con trufa Old Bay, alioli de ajo asado, chimichurri.
  • 40

*Solomillo de ternera a la parrilla

  • puré de patatas, coles de Bruselas crujientes, jugo
  • 42

*Trucha arcoíris

  • Huevos rellenos con salsa gribiche, espárragos
  • 34

Dulces

Pastel de zanahoria

  • pasas doradas, crema de vainilla
  • 12

Pastel de arce

  • nueces pecanas confitadas, caramelo de arce, nata montada
  • 12

Pastel de chocolate a la antigua usanza

  • 12

Leche + Galletas

  • galletas calientes, leche a elegir
  • 8

Para realizar un pedido, llame al servicio de conserjería al 276.222.3977 | Se aplicará un cargo por entrega de 5 $ | *El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos, huevos o leche sin pasteurizar crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos | Tenga en cuenta que, para su comodidad, se ha incluido automáticamente un cargo por servicio del 20 % en su factura.

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