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Cenar en The Retreat

Boles y ensaladas

Bol de cereales

  • lentejas, arroz salvaje, farro, manzanas, hierbas, verduras
  • 22

César

  • lechuga pequeña, rábano, anchoa, parmesano
  • 24

Ensalada de sandía

  • sandía, menta, pepino, queso feta, vinagreta de lima
  • 22

Ensalada de tomate

  • Garbanzos crujientes, yuzu, burrata
  • 22

Placas

Frittata

  • verduras de temporada, queso artesanal
  • 20

Tostada súper sencilla

  • masa madre, aguacate, semillas, rábano, chalotas encurtidas, brotes de alfalfa
  • 18

Crudités de verano

  • mascaranch, hummus de temporada
  • 18

Dispositivos portátiles

Wrap de hummus

  • tabulé de verduras a la parrilla, hummus, wrap de espinacas
  • 20

BLT

  • bacon de pavo, lechuga, tomate, pan ciabatta, salsa Green Goddess
  • 24

Gambas refrigeradas

  • Gambas u10, glaseado de yuzu, lima, rábano, aderezo Green Goddess.
  • 14

Añadir pollo

  • 10
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