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Menú

HāLani: una experiencia culinaria transformada

  • Desayuno
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  • Desayuno | Todos los días de 6:30 a. m. a 11 a. m.

  • Brunch dominical | 11:30 a. m. – 2 p. m.

  • Cena | Todos los días de 17:00 a 21:00

  • Los residentes de Hawái disfrutan de un 15 % de descuento en comida y bebida (incluido el alcohol).

  • Todos los platos del menú pueden ser sin gluten.

  • Tenga en cuenta que HāLani opera sin efectivo | Se aceptan métodos de pago alternativos, como cargos a la habitación, tarjetas de débito y tarjetas de crédito.

Pan y salsas

Pan horneado en horno de leña

  • aceite de ajo, za'atar
  • 16 | df

Plato del granjero de Waimea

  • pepino, zanahorias, rábano, tomates
  • 16 | gf

Hummus

  • ajo asado, limón agrumato
  • 12 | gf

Baba Ganoush

  • berenjena, tahini, cítricos
  • 12 | gf

Muhammara

  • pimientos, nueces de macadamia, cebollino
  • 12 | gf, df, cn

Tzatziki

  • pepinos, eneldo, limón, ajo
  • 14 | gf

Trío de salsas para mojar

  • Elige 3 salsas
  • 30

Mezze

Sandía

  • albahaca, queso feta de cabra, aceitunas kalamata
  • 14 | gf

Ahi Crudo

  • Gazpacho de pepino, cítricos, alioli picante
  • 24 | gf, df

Pulpo carbonizado

  • buñuelo de ulu, nduja
  • 28 | gf

Chips de calabacín

  • tzatziki, za'atar
  • 18

Shawarma de rabo de buey

  • salsa verde, toum, cebollas maui encurtidas, garbanzos, maíz, cilantro
  • 43

Halloumi a la plancha

  • salsa arrabbiata, pesto de pistacho
  • 18 | gf, cn

Ensaladas

Burrata + Jamón serrano

  • rúcula, papaya, pan de pita, pesto de pistacho
  • 28 | gf, cn

César

  • parmesano, cebollino, boquerones, aliño de ajo y anchoas
  • 25

Fattoush

  • achicoria, pepino, tomate, cebolla roja, pan de pita crujiente, zumaque
  • 23 | df

Kekela Greens

  • queso feta de cabra, salsa verde, tomate, rábano
  • 21 | gf, cn

Pizzettas

Margherita

  • mozzarella fresca, albahaca
  • 27

Calabrese

  • soppressata, mascarpone, rúcula, miel picante
  • 27

Bechamel de setas y trufa

  • Setas Hamakua, aceite de trufa, ajo, rúcula.
  • 36

Pastas

*Añade proteínas a cualquier pasta

  • checken | 18

  • camarones | 18

  • filete | 18

Cacio e Pepe

  • bucatini, parmesano
  • 29

Arrabbiata

  • rigatoni, mascarpone, perejil, parmesano
  • 29

Tierra y mar

Filete de atún

  • orzo del Peloponeso, tomate, kalamata
  • 51 | df

Kona Kanpachi

  • agrumato, cítricos carbonizados
  • 81 | gf, df

Pescado fresco del mercado

  • Guarnición fresca de temporada
  • mp

Tajín de pollo

  • arroz con azafrán, garbanzos fritos, albaricoque
  • 61 | gf

Chuletas de cordero a la parrilla

  • chermoula verde, tzatziki, hierbas picadas
  • 68 | gf

Filete de falda de wagyu

  • patatas bravas, vinagreta de limón, aceite de hierbas
  • 70 | gf, df

Filete Porterhouse de 900 g de Double R Ranch

  • corteza de pimienta negra, cebollas cipollini, brócoli, muhammara
  • 165 | gf

Plato de kebab

  • Servido con tomate kamuela, ensalada de pepino y berros keiki, tzatziki y arroz al azafrán.
  • elección de tres:

    pollo con harissa

    camarones ennegrecidos

    costilla marinada

    setas de temporada

  • 56

Lados

Setas Ali'i asadas

  • za'atar, col rizada
  • 16 | sin gluten, sin lactosa, vegetariano

Arroz con azafrán

  • 10 | gf, df

Coliflor carbonizada

  • mantequilla marrón, calabaza kabocha, queso de cabra, zumaque
  • 16 | gf

Patatas bravas asadas

  • pimentón, aceite de chile calabrés
  • 12 | gf, df

Brócoli a la parrilla

  • aceite de limón
  • 16 | sin gluten, sin lactosa, vegetariano

Orzo mediterráneo

  • tomate, kalamata, ajo asado
  • 12 | df

Cultivadores y productores

Granjas Kekela

  • kamuela

Granjas Kawamata

  • waimea

Lechería de cabras de la isla de Hawái

  • honoka'a

Pasta Kai(n)

  • hilo

Granjas Hirabara

  • kamuela

Océano Azul Hawái

  • kona

El consumo de carne, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos | Se añadirá un 20 % de propina a las comidas de seis o más comensales | Todos los platos del menú pueden ser aptos para celíacos.

HAWÁI | 68-1400 Mauna Lani Drive, Kamuela, Hawái 96743
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Teléfono del complejo turístico local
808.885.6622

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