Abierto todos los días para los huéspedes del resort y los socios para el almuerzo.
Comida y bebida disponible de 11:00 a. m. a 5:00 p. m.
Aperitivos ligeros
- de origen local
- 12.00
- crudo y conservado, salsa de frijoles blancos
- 17.00
- chips, cebollino, cebolla vidalia
- 21,00 (+50,00 por el suplemento de caviar)
- aderezo de jengibre, rábano, aceite de oliva de California prensado en frío
- 25.00
Desde el jardín
- piñones, aguacate, parmesano rallado, vinagreta de limón
- 26.00
- hinojo rallado, colinabo, aderezo Green Goddess
- 19.00
- Pan rallado picante, queso pecorino, cebollino, anchoas de Cetara.
- 25.00
Sándwiches
- masa madre, tocino, lechuga, tomate, aguacate, alioli de ajo, patatas fritas
- 24.00
- queso americano, lechuga iceberg, cebolla caramelizada, pepinillos, salsa Matteis, patatas fritas cortadas a mano
- 28.00
Se aplica automáticamente un 22 % de propina a grupos de 6 o más personas. | El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
