Abierto todos los días para desayunos, almuerzos y cenas.
Desayuno: de lunes a domingo, de 7:00 a. m. a 11:00 a. m.
Almuerzo: de lunes a domingo, de 11:30 a. m. a 2:00 p. m.
Cena: de domingo a jueves, de 17:00 a 21:00. Viernes y sábados, de 17:00 a 21:30.
Brunch bufé: domingos, de 11:00 a 15:00.Para más información, llame al 888.218.4941.
Entrantes
- mantequilla cultivada
- 14.00
- cereza, estragón, masa madre
- 22.00
- chips, cebollino, cebolla vidalia
- 22,00 | +50,00 por el suplemento de caviar
- Pollo frito con suero de leche, caviar y crema fresca.
- 50.00
- Alioli de limón Meyer, guisantes rizados
- 23.00
- yema de huevo del rancho Sz, mostaza de Dijon, patatas fritas, alcaparras, pepinillos
- 28.00
El mar
- mignonette, cebollino
- 30.00
- brioche, naranja sanguina, fresno
- 28.00
- aderezo de jengibre, rábano, aceite de oliva de California prensado en frío
- 25.00
El jardín
- puerro crujiente, apio
- 22.00
- rábanos, grosellas, hinojo, diosa verde
- 24.00
- piñones, parmesano rallado, aguacate, vinagreta de limón
- 26.00
- Cangrejo Dungeness, aguacate, huevo, aderezo Lucy.
- 25.00
- crutones de masa madre, queso pecorino, cebollino, anchoas
- 25.00
Entrantes
- polenta, salsa macha, chimichurri de aguacate
- 42.00
- tocino, queso pecorino, pimienta negra de Kampot, trufa
- 34.00
- guisantes, col rizada, vinagreta de guisantes
- 45.00
- zanahorias de granja, mantequilla de zanahoria habanero, lima
- 49.00
- tahini, dukkah de almendras, miel local especiada, fresno
- 32.00
- estadounidense, iceberg, pepinillos, salsa taberna
- 30.00
- patatas con mantequilla marrón, cebolla cipollini, hierbas aliñadas
- 72.00
- berenjena asada, granada, za'atar
- 55.00
- Compota de manzana y cardamomo, soubise de cebolla Vidalia
- 42.00
- mantequilla de queso azul, piperrada, perejil
- 85.00
Para la mesa
- Elección de dos salsas y dos guarniciones.
- 250.00
Lados
- 10.00
- 10.00
- 10.00
- 10.00
Pequeños vaqueros
- patatas fritas
- 16.00
- Elección entre boloñesa, marinara o mantequilla y queso parmesano.
- 16.00
- patatas fritas
- 16.00
- queso cheddar, panecillo de patata, patatas fritas
- 16.00
Se aplicará automáticamente un cargo obligatorio del 22 % en concepto de propina a los grupos de seis o más personas. El menú está sujeto a cambios sin previo aviso.
