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Menú

La sala de estar

  • Mordiscos
  • Bebidas alcohólicas
  • 4:30-11 p. m. Domingo-miércoles

  • 4:30 p. m. – 12 a. m. de jueves a sábado

  • Situado junto al vestíbulo.

Mordiscos

Bollos de maíz azul de Ute Mountain

  • queso cheddar Belford, jamón del país
  • 26

Tartar de costilla de bisonte

  • baguette a la parrilla, pimientos encurtidos, alioli calabrés, lechuga rizada
  • 28

Patatas Fingerling + Huevas de trucha

  • crema de rábano picante, crujiente de piel de pollo, huevas de trucha
  • 32

Deslizadores J-Bar

  • brioche casero, queso cheddar sunset, salsa para hamburguesas
  • 28

Tapenade de aceitunas Castelvetrano

  • tapenade de aceitunas, crudités, aceite de chile, chips de focaccia
  • 24

Elevado

JBW

  • Caviar Ossetra Royal selecto de Petrossian, chips de patata caseras, crème fraîche.
  • 30 g | 155

  • 50 g | 255

  • 125 g | 550

Postre

Daiquiri helado de fresa

  • 12

Polo de moca de Bailey

  • 12

Se añadirá un 22 % en concepto de servicio a la factura final.

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