Tanto para los amantes del esquí alpino como para aquellos que prefieren relajarse en el refugio junto a una chimenea crepitante, el après-ski en un clásico pueblo de montaña es uno de los placeres más comunes de las mejores escapadas invernales. A medida que el sol invernal, cada vez más bajo, baña los paisajes nevados con tonos naranjas y rosados, las experiencias après-ski únicas y poco convencionales animan los comedores, las salas de estar y otros locales, también, en toda la Auberge Collection.
Sigue nuestro ejemplo y disfruta de algunos de los momentos après-ski más atractivos de esta temporada.
Hotel Jerome | Aspen, Colorado
«Tanto si esquías como si no, el après-ski es fundamental para disfrutar de la experiencia invernal en Aspen,» afirma Patrick Davila, director general del Hotel Jerome, Auberge Collection. Esta histórica propiedad situada en el corazón del centro de Aspen ha sido el centro social de este elegante destino de montaña desde 1889. «Para la mayoría de los huéspedes, el après-ski es su parte favorita del día», afirma Davila.
Sin embargo, el hotel va más allá de las omnipresentes ofertas de champán y caviar de Aspen, ofreciendo una selección flotante y cuidada de exquisiteces de alta calidad para después de esquiar (como caviar Ossetra y maridajes de champán de Petrossian, Krug y Dom Perignon) durante el «Bumps to Bumps». La codiciada experiencia après-ski sumerge a los huéspedes en las piscinas climatizadas privadas y la terraza del Hotel Jerome para disfrutar de unas vistas sin obstáculos de la montaña de Aspen. También puede entrar para tomar un espresso martini o un Negroni, mientras disfruta de la animada vida social de Aspen en el salón del hotel o en el bar clandestino Bad Harriet. Y para algo más deportivo, la tradicional pista de curling del hotel en The Winter Garden le da un toque elegante a este deporte de invierno de culto que se remonta al siglo XVI en Escocia, con un menú festivo y bebidas durante «Curling and Cocktails».Tanto si juega como si simplemente anima a sus amigos, los acogedores muebles calefactados y las chimeneas crean el ambiente perfecto para relajarse y celebrar otro estupendo día de esquí.
Y para los huéspedes cuya idea de relajación después de practicar deportes de montaña incluye el bienestar, el spa boutique Yarrow del Hotel Jerome les invita a disfrutar de tratamientos faciales Clé de Peau Beauté Mountain Moisture con ingredientes botánicos hidratantes y envolturas corporales en una sauna de infrarrojos que envuelve los cuerpos cansados de las pistas en un calor de pies a cabeza.
Madeline Hotel and Residences | Telluride, Colorado
Las escarpadas montañas de San Juan, en el suroeste de Colorado, atraen tanto a esquiadores expertos como a sibaritas a Telluride, otra localidad de las Montañas Rocosas con un profundo espíritu western que se divierte en las pistas y sabe cómo disfrutar de la noche.
Madeline Hotel and Residences, Auberge Collection , el «campamento base para la aventura» con vistas a la localidad de Mountain Village, en Telluride, anuncia cada tarde el comienzo del après-ski de la forma más evocadora. Los esquiadores pueden disfrutar de un brindis con champán gratuito e intercambiar historias de las pistas en la evocadora Timber Room del hotel, donde se sirven bebidas de temporada alrededor de una chimenea crepitante, junto con deliciosos platos como tablas de embutidos, tuétano asado y una gran variedad de «Mountain Mezze».
En la Gran Sala del hotel hay un juego de tejo y una mesa de billar, y los huéspedes pueden recibir kits gratuitos para preparar s'mores, equipados con chocolate, galletas Graham, malvaviscos y brochetas, para preparar este dulce manjar en una de las muchas fogatas al aire libre de la propiedad. No hay nada más acogedor.
Descansando junto al fuego con un cóctel en Madeline Hotel and Residences. Ella lleva: vestido de Saint Laurent; abrigo de AEXAE; botas de YSL; sombrero de Crossbow; guantes de Versace. Él lleva: chaqueta de Brixton; chaleco de Brunello Cucinelli; jersey de Neiman Marcus; Levi’s; botas de Balmain; bufanda de Hermes.
Lista para compartir el «Mountain Mezze» en la Timber Room del Madeline Hotel and Residences, Auberge Collection, con un vestido de Saint Laurent, un abrigo de AEXAE, botas de Saint Laurent y un sombrero de Crossbow.
The Lodge at Blue Sky | Park City, Utah
Situado en un campo alpino elevado con vistas a paisajes montañosos salvajes, no muy lejos del bullicioso Park City Mountain Resort, donde su salón privado junto a las pistas de esquí da la bienvenida a los huéspedes en la montaña,The Lodge at Blue Sky, Auberge Collection, promete la mejor experiencia de esquí en Utah.
Tampoco es de extrañar que este remoto y lujoso refugio al que se puede llegar en helicóptero (y desde donde también se pueden realizar excursiones de heliesquí) eleve el arte del après-ski para los huéspedes.
La experiencia se puede disfrutar en The Bar. Pero los amantes del whisky que se sientan más aventureros pueden practicar raquetas de nieve, senderismo o viajar en quad hasta la yurta de Blue Sky en la cima de la montaña para disfrutar de una experiencia personalizada de elaboración de ponche caliente. Un sumiller detalla tres tipos de bebidas calientes perfectas para las aventuras invernales, incorporando los whiskies Macallan 12 años, 15 años y Double Cask en recetas como el Lavender Honey Toddy, que utiliza lavanda orgánica cultivada en la granja Gracie's Farm.
Dondequiera que decidas brindar, disfrutarás de la experiencia con ligeros aperitivos festivos temáticos para la ocasión.
Si quieres darle un toque moderno al après con una fuerte estética occidental, considera la experiencia Kemo Sabe Speakeasy de Blue Sky en la emblemática tienda de la calle principal de Park City. Podrás diseñar tu propio sombrero Kemo Sabe mientras disfrutas de los bocados y cócteles seleccionados por el chef y comprados en el Speakeasy.
Los huéspedes de The Lodge at Blue Sky, Auberge Collection, pueden disfrutar de un acogedor taller privado sobre el cóctel Hot Toddy con whiskies The Macallan. La experiencia se puede disfrutar en The Bar, pero los amantes del whisky que se sientan más aventureros pueden practicar raquetas de nieve, senderismo o viajar en quad hasta la yurta de Blue Sky en la cima de la montaña para disfrutar de una experiencia personalizada.
Goldener Hirsch | Deer Valley, Utah
Inaugurado el año pasado, Goldener Hirsch, Auberge Collection, el apreciado local après-ski de Goldener Hirsch, el Après Chalet, se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos en la escena del esquí de Deer Valley y Park City, y es totalmente único en Silver Lake Village.
Esta temporada, el hotel se ha asociado con la marca de ropa de esquí y estilo de vida de lujo Perfect Moment para equipar el Chalet con asientos personalizados, cálidas mantas y una decoración inspirada en los codiciados abrigos acolchados plateados característicos de la marca.
Imagínese celebrando las mejores bajadas del día en la soleada terraza o disfrutando junto a la chimenea con una exclusiva chocolate caliente Goldener Hirsch. Esta bebida humeante se sirve con mucho estilo, vertida a mano por el camarero junto a la mesa y presentada en una bandeja de pizarra junto con un malvavisco casero, crema chantilly y una galleta austriaca.
El Express-O Lift Martini es otro de los cócteles favoritos de la casa. Y si te apetece darte un capricho, plantéate gastarte un poco más en la extravagante torre de marisco del Chalet y brinda por el final de otro día épico en la montaña haciendo chocar las copas de champán.
El invierno en estas tierras nunca fue más digno de celebrar.
Vestida para el après-ski con un mono de cuello alto de Norma Kamali; plumífero de Moncler; tocado de Yves Salomon; guantes de Versace.
Sombrero y sombrerera Crossbow; jersey Moncler; blazer TWP; botas YSL; blazer WP; jersey Moncler; vaqueros Moncler; botas de tacón de ante YSL; cinturón Nili Croc.
Receta Bad Harriet D Lady del Hotel Jerome
Varios cócteles que se sirven en Bad Harriet, Hotel Jerome, Auberge Collection, llevan el nombre de mujeres poderosas e influyentes, entre ellos el D Lady, inspirado en la icónica princesa Diana.
Ingredientes:
50 ml de ginebra Empress
7 ml de licor de flor de saúco St. Germain
22 ml de zumo de limón
½ oz de sirope de té inglés para el desayuno*
Clara de huevo
Receta
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera. Agita en seco para emulsionar el huevo con el resto del cóctel. Añade hielo, agita y cuela con cuidado en una copa de cóctel helada. Decora con una variedad de microflores comestibles.
*Sirope de té inglés: Prepare una taza de té inglés fuerte de 240 ml. Mientras aún esté caliente, disuelva 240 g de azúcar. Guárdelo y consérvelo en el frigorífico hasta 2 semanas.
