Desayuno
- leche de nueces, bayas, piña, polen de abeja, coco, semillas de cáñamo [v, gf, df]
- 19
- Yogur griego, granola crujiente, fruta de temporada, miel con infusión de tomillo y jengibre [v]
- 18
- Elección de fruta fresca o seca [v]
- 10
- [v, gf, df]
- 12
- plátano, pasas doradas, nueces tostadas [v, df]
- 16
- Café o té, zumo de naranja recién exprimido, huevos al gusto, bollería a elegir, dos acompañamientos a elegir.
- 45
- tocino, puerros, tomates tradicionales, queso artesanal
- 28
- Muffin inglés, setas maitake asadas, huevo frito, salsa holandesa con pimentón de Espelette [v]
- 28
- Filete de Nueva York, patatas marmoladas crujientes confitadas, huevo frito con la yema hacia arriba, salsa de pimienta negra.
- 42
- masa madre casera, tocino, aguacate, queso cheddar Belford, alioli de chipotle
- 28
- claras de huevo, patata, albahaca, ricotta, pimientos rojos asados, hinojo, lechuga rizada [v, gf]
- 27
- sobre una tostada
- 16
- mantequilla de limón Meyer, piñones confitados, sirope de suero de leche [v]
- 25
- salmón ahumado casero, queso crema, alcaparras, cebollas encurtidas, brotes, hinojo, eneldo
- 25
Lados
De nuestra panadería
Bebidas
naranja
pomelo
- 9
- zumo de fresa, mango, piña y kiwi
- 16
- Zumo de col rizada, pepino, apio, zanahoria, lima y miel.
- 16
- zumo de remolacha, arándanos, jengibre, manzana y espinacas
- 16
- leche de nueces, plátano, frutos del bosque, vainilla
- 16
- normal o descafeinado
- 6
- individual o doble
- 6 | 8
Cócteles al amanecer
- aceituna rellena de queso azul, tocino confitado
- 18
- clásico
- 18
Se añade un 22 % en concepto de servicio a la factura final. El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
Contáctenos
- Llamada gratuita desde EE. UU.
- 855.331.7213
- Teléfono del complejo turístico
- 970.920.1000