Los mejores cócteles navideños de todo el mundo

Viajes y ocio

Aspen's Holiday Thyme

Ir a esquiar es una tradición navideña en Aspen, al igual que ir al bar del Hotel Jerome para tomar uno (o dos) cócteles après ski. Pero no hace falta ponerse un traje de nieve para disfrutar de una buena bebida fuerte, y esta mezcla navideña del Hotel Jerome estará igual de rica en Hawái que en Colorado.

Ingredientes:
• 2 oz. de ron
• 1 oz. de sirope simple de arándanos/tomillo/jengibre
• 1/4 oz. de zumo de limón
• 2 chorritos de bitter de naranja
• 1 clara de huevo

Método:
Preparar un almíbar sencillo: calentar 1 taza de agua, 1 taza de azúcar y una ramita de tomillo. Remover hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego. Añadir cinco arándanos. Tapar y dejar reposar durante cinco minutos. Colar y enfriar.
Añadir todos los ingredientes a una coctelera y agitar sin hielo. Añadir hielo y agitar de nuevo. Colar dos veces en una copa de cóctel. Adornar con una ramita de tomillo sobre la capa de espuma.

Por Melissa Locker