El histórico Hotel Jerome de Aspen inaugura un nuevo y elegante salón y bar

Viajero de élite

El Hotel Jerome, perteneciente a AUBERGE RESORTS COLLECTION, tiene una historia que se remonta a 1889, pero este emblemático complejo turístico se renueva constantemente con suites renovadas, restaurantes, un lujoso spa y, recientemente, un bar subterráneo llamado Bad Harriet y un Stoli Ice Lounge para la temporada de esquí.
El hotel está ubicado en el histórico edificio Aspen Times (que data de mucho antes de que las escapadas de esquí fueran populares), y sin duda el tema de conversación de la ciudad es su nuevo y elegante bar y salón subterráneo, Bad Harriet, que lleva el nombre de la esposa del fundador del hotel, Jerome B. Wheeler, Harriet.
Este íntimo bar sirve cócteles artesanales y platos pequeños que llevan el nombre de mujeres fuertes de la historia, como el Macy Valentine, el Harlot, el Harriet's Vice, el Pitkin High Tea y el Hemlock. Entre los aperitivos se incluyen salchichas de alce, tartar de ternera de Colorado y dulces como soufflé de chocolate y tarta de queso con churros.
La decoración elegante es una mezcla de estilo alpino chic y glamour de la Edad de Oro: tejidos suntuosos, como sillas de cuadros con forro de lana, sillones de cuero oscuro, retratos antiguos de coches vintage y mujeres importantes de la historia, y lámparas y mesas con acabados en bronce. La paleta de colores es neutra, por lo que, aunque te transporta a otra época, el bar, con su iluminación tenue, desprende un ambiente sofisticado.

Si te quedas un tiempo, visita el Stoli Ice Lounge, que vuelve un año más en exclusiva durante la temporada de esquí de este invierno. El Vodka Czar residente te contará todo lo que quieras saber sobre más de 60 vodkas premium de todo el mundo, que luego podrás degustar. Manténgase abrigado con un abrigo Canada Goose de cortesía que podrá llevar durante toda su experiencia en el salón de hielo y deguste una selección de vodkas de las principales empresas productoras de vodka, como Suecia, Islandia, Finlandia, Eslovaquia, Irlanda e Inglaterra. Corra, no camine: ¡el salón solo estará abierto hasta que se derrita!

Por Emma Reynolds