Prospect at Hotel Jerome aporta una nueva perspectiva a la gastronomía de montaña con un menú a la carta recién estrenado que muestra sabores atrevidos y de temporada basados en ingredientes locales, un homenaje al ritmo natural y la abundancia de la región. El ambiente es vibrante pero refinado, donde un comedor animado evoca la sensación de una cena íntima. Es un espacio diseñado para la conexión, donde los platos atemporales se combinan con una creatividad reflexiva y donde los huéspedes pueden reunirse, quedarse y saborear. Prospect no es solo un restaurante, es un nuevo clásico de Aspen, donde la comunidad, el carácter y la gastronomía se unen con naturalidad.
Desayuno | 7-11 a. m.
Almuerzo | 11:45 a. m. – 2:30 p. m.
Cena | 5:30-9:30 p. m.
Prospect Outdoors | 11:45 a. m. – 9:30 p. m.
