Cene en el Grace Hotel Disfrute de la excelencia culinaria en el Grace Hotel

Situado a 363 metros sobre el nivel del mar, el 363 Bar ofrece una selección de cócteles exclusivos y un mirador fascinante desde el que contemplar las mundialmente famosas puestas de sol de Santorini sobre la caldera. Disfrute de cócteles elaborados por Baba Au Rum #Theworlds50BestBars, en un ambiente de pura elegancia.

El chef Lefteris Lazarou se ha labrado una brillante trayectoria en el panorama gastronómico del país desde muy joven, acompañando a su padre en viajes internacionales y descubriendo las cocinas del mundo. Dotado de conocimientos sobre cocinas internacionales y creatividad, parte de recetas muy apreciadas y las adapta al gusto de públicos muy diversos. En 1987, hizo realidad su sueño de abrir el ahora emblemático Varoulko, donde profundiza en su tesoro de inspiración acuática y utiliza por primera vez marisco en la alta cocina, alterando el panorama de la gastronomía local e introduciendo a toda una nación en el mundo de los pescados y crustáceos, antes menospreciados. Sus platos son tan pioneros que muchos de ellos han alcanzado ya el estatus de clásicos. Con Lazarou al mando y gracias a su enfoque en constante evolución y su espíritu innovador, Varoulko sigue brillando como un faro de inspiración, acumulando una serie de notables galardones a lo largo del camino. Sin embargo, el más destacado es la estrella Michelin que recibió el restaurante en 2002, la primera estrella que se le concedió a un chef que sirve cocina griega. Ahora, con Lazarou al timón, Varoulko zarpa del continente, navega hacia el Egeo y encuentra su nuevo puerto en el Grace Hotel. Aquí, la apasionada búsqueda de Lazarou de materias primas excepcionales, su técnica experta y su compromiso con la excelencia componen una oferta que se distingue por sus sabores inspiradores y armoniosos y una mezcla bien equilibrada de lo clásico y lo refrescante.