Todos los días | 7:00 a. m. – 10:00 p. m.
El acceso a la piscina es gratuito para los huéspedes del hotel.
Hay pases diarios limitados disponibles para la venta para personas que no se alojan en el hotel (solo mayores de 18 años) | Comprar
Menú de comidas en la azotea disponible para pedir en la terraza de la piscina.
Menú de piscina en la azotea durante todo el día
- Ensalada fría de cereales antiguos y verduras de la huerta, con vinagreta de limón y mostaza de Dijon.
- 26
- embutidos y quesos artesanales, almendras marcona, mermelada de naranja y chile, encurtidos, galletas de centeno
- 36
- Lavash, pan de pita y focaccia tostados con hummus de pimiento rojo, pistou de albahaca y tapenade de aceitunas.
- 20
- fruta fresca de temporada y bayas, sirope simple de limón y albahaca, yogur de coco tostado
- 22
- Risotto frito, alioli de pimiento calabrés, pistou de albahaca, queso pecorino rallado.
- 24
- patatas fritas crujientes, caviar osetra reserva, crema fresca con cebollino
- 54
- Selección fresca de productos del mercado de Gracie's Farm, vinagreta de limón y mostaza de Dijon.
18
añadir pechuga de pollo | 12
añadir filete de salmón real | 15
añadir langostinos tigre | 18
añadir filete de falda | 18
- Lechuga bibb, lechuga rizada, manzanas doradas, arándanos secos, queso feta desmenuzado, semillas de girasol tostadas, vinagreta de semillas de amapola y mandarina.
- 20
- maíz asado, pimiento asado, pepino, carne de cangrejo, crutones de focaccia
- 18
- Carne de wagyu, bisonte, alce, gruyère añejo, tomate tradicional, mermelada de cebolla, salsa dorada para freír.
28
añadir huevo ecológico | 3
añadir aguacate | 3
añadir tocino curado | 3
añadir foie gras | 18
- Verduras asadas marinadas, brotes, queso crema con hierbas, lechuga mantecosa, guarnición de ensalada, papas fritas o chips.
- 24
Postres
- crema chantilly, crumble de mantequilla marrón, helado de hinojo
- 18
- Barra de sorbetes de frutas en sabores variados de temporada.
- 14
- 68 % de chocolate negro Valrhona, dulce de leche, arroz inflado crujiente.
- 16
