Menú

Itzam

  • Desayuno | 7:00 a. m. – 11:30 a. m.

  • Menú de botanas | 1:00 p. m. – 5:00 p. m.

  • Cena | 18:00 – 22:30

  • Servicio de bar | 13:00 – 23:00

Las Botanas

GUACAMOLITO (V)

  • Chapulines oaxaqueños, pico de gallo, queso cotija, chicharrón.

MORDEDURAS DE FLAUTA

  • tinga de pollo, queso cotija, verdolaga, tomate, crema agria

  • recuento de seis

NACHOS DE TLAYUDA

  • pollo crujiente, frijoles toreados, queso Oaxaca, guacamole, pico de gallo

TACO DE COSTILLA CORTA (GF)

  • ternera estofada, ensalada de rábano y pepino, salsa verde

  • cuenta de tres

Boles y ensaladas

ENSALADA DE JARDÍN (GF) (VG)

  • hojas y hierbas de nuestra milpa, verduras locales, pepitas, vinagreta de cítricos

KANAI BOWL (VG)

  • +pepino, aguacate, rábano, jalapeño, jengibre encurtido, edamame, ponzu, nori frito

  • A elegir entre: arroz para sushi, quinoa al vapor o mezcla.

Pizza y pasta

PEPPERONI FUEGO

  • Salsa arrabiata con chile de árbol, pimiento asado, cebolla caramelizada y perejil frito.

RIGATONI AL HORNO

  • Pollo orgánico asado, salsa Alfredo con queso cotija, brócoli y parmesano añejo.

Parrilla

FILETE DE FLANCO PEPITO

  • baguette de masa madre, mayonesa de chipotle, pimientos asados, cebolla caramelizada, frijoles refritos, mozzarella, guacamole

Postres

HELADO (GF) (V)

  • vainilla, fresa o chocolate

SORBETE (GF) (V)

  • mango o coco

BROWNIE DE CHOCOLATE SIN HARINA (SIN GLUTEN) (V)

  • helado de vainilla orgánico, fresa, salsa de cacao
RIVIERA MAYA | Paseo Kanai 16, Solidaridad, 77730 Playa del Carmen, Q.R., México
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