Menú

La Terraza Americana

  • Almuerzo 11:00 a. m. – 5:00 p. m.

  • Bar: de 9:00 a. m. a 6:00 p. m.

  • Junto a la piscina

  • El ambiente es informal de resort.

Menús de muestra únicamente. Los platos y los ingredientes están sujetos a cambios según la temporada.

Bollos y tortillas

QUESADILLA

  • tortilla de harina, jamón y queso mozzarella guacamole, pico de gallo, crema agria

HAMBURGUESA «TA»

  • Hamburguesa de ternera Brangus, pechuga ahumada, queso con tocino, huevo frito, aderezo de cebolla caramelizada y rábano, pepinillos, salsa barbacoa con cerveza, patatas fritas o ensalada.

HAMBURGUESA DE QUESO

  • Hamburguesa de ternera brangus, salsa dijonaise, queso, lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillos, patatas fritas o ensalada.

SÁNDWICH DE POLLO CON PIMIENTA DE CAYENA

  • Pechuga de pollo empanizada, salsa de chile rojo Hatch, lechuga, ensalada de col, pepinillos, aderezo ranchero, papas fritas o ensalada.

HAMBURGUESA VEGANA VG

  • hamburguesa vegetal, guacamole, lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillos, patatas fritas o ensalada

PERRO CON QUESO

  • Salchicha de ternera envuelta en tocino, salsa de chile con frijoles y queso cheddar, cebolla roja, pepinillos, patatas fritas o ensalada.

TRES TACOS SIN GLUTEN

  • aguacate rebozado en cerveza, pescado o gambas carne asada o pechuga de pollo, ensalada de col con aderezo de chipotle, guacamole, salsa y lima

PANINI

  • salsa de tomate maduro, queso bufala, jamón serrano y albahaca fresca

SÁNDWICH CLUB

  • pechuga de pollo, jamón, tocino, queso, lechuga, tomate, aguacate, papas fritas o ensalada

SPRING ROLL V N GF

  • zanahoria, pepino, albahaca tailandesa, menta, salsa de cacahuete

Salsas y cremas para untar

GUAC Y CHICHARRÓN GF

  • pico de gallo, tormenta y totopos con salsa verde

TRÍO DE SALSAS V GF

  • pico de piña, tormenta, guacachile

Salsa de tomates Roma VG N

  • Pan lavash con tapenade de tomates secos, crudités

Botanas

ALITAS DE POLLO BUFFALO SIN GLUTEN

  • patatas gajo sucias, aderezo ranchero y limón

CALAMARES FRITOS

  • calamar del mar de Cortés cebolla, salsa chipotle, limón

NACHOS CON CHILE SIN GLUTEN

  • salsa de queso cheddar, crema agria, queso cotija, jalapeño

PLATO DE QUESOS Y EMBUTIDOS

  • jamón serrano, salami, chorizo, queso parmesano de cabra, aceitunas baja, frutos secos, verduras encurtidas, galletas saladas con mostaza y naranja.

POMPAS DE COLIFLOR VG N

  • aderezo de tahini y ketchup picante

Cevichería

CEVICHE TOSTADA N

  • Ceviche de pescado blanco al estilo Mazatlán con mayonesa de chipotle, aguacate, salsa macha, cilantro y lima.

ATÚN POKE

  • Atún de aleta amarilla, salsa de soja dulce y picante, emulsión de cítricos y ají, pepino encurtido, aguacate, chile serrano, chips de patata, hojas de lechuga y limón.

Antojos dulces

SÁNDWICH DE HELADO

  • vainilla-plátano o doble chocolate

FRESAS CON CREMA

  • Fresas de Pescadero con crema fresca de vainilla

CHURROS

  • canela, azúcar de caña, salsa cajeta

BROWNIE DE CHOCOLATE N

  • toffee salado, nata montada, frutos secos

Bebidas

CÓCTELES

  • 8 oz | 240 ml

  • SMOKEY
    tequila blanco, puré de mango picante, zumo de naranja

  • CABO GREEN
    tequila blanco, pepino, cilantro, zumo de lima

  • FRESCA MEZCALITA
    mezcal, lima, limón, zumo de pomelo, ginger ale

  • AUBERGE MARGARITA
    tequila blanco, zumo de lima, zumo de naranja, néctar de agave

  • HUASTECO
    tequila blanco, tamarindo, hibisco, chipotle

  • TAMARIND MEZCALITA
    mezcal, limón, zumo de piña, puré de tamarindo

CERO PRUEBAS

  • 8 oz | 240 ml

  • FRESHNESS
    pomelo, zumo de sandía fresco, albahaca

  • LIMONADA TROPICAL
    menta, zumo de piña fresco, agua de coco, zumo de lima

  • VIRGIN CITRUS
    zumo de lima, zumo de pomelo, zumo de naranja, sal

VINO POR COPAS

  • 5 oz | 150 ml

  • «ESPERANZA»
    brut Querétaro México n.v.

  • TAITTINGER
    champagne brut réserve n.v.

  • TRES RAÍCES SAUVIGNON BLANC
    Guanajuato México

  • ALBA DE VETUS ALBARIÑO
    Rías Baixas España

  • DONNAFUGATA «LUMERA» ROSÉ
    Sicilia, Italia

  • COTEAUX AIX ROSE
    Provenza, Francia

  • IRONSTONE BLANCO PURO
    California, EE. UU.

MEZCAL

  • 1,5 oz | 45 ml

  • AMORES REPOSADO
    espadin | oaxaca

  • LOS DANZANTES REPOSADO
    espadin | oaxaca

  • ALIPÚS SAN MIGUEL
    80 % espadín, 20 % arroqueño | Oaxaca

  • BRUXO CUATRO
    espadin | Oaxaca

TEQUILA

  • 1,5 oz | 45 ml

  • CASAMIGOS BLANCO

  • CASAMIGOS REPOSADO

  • CASAMIGOS AÑEJO 

  • CÓDIGO 1530 ROSA

  • CÓDIGO 1530 AÑEJO

  • DON JULIO 

  • RESERVA DE LA FAMILIA 

  • 7 LEGUAS REPOSADO

  • HERRADURA AÑEJO 

  • MAESTRO DOBEL DIAMANTE 

Sin gluten (GF) Vegano (VG) Frutos secos (N) Vegetariano (V)

LOS CABOS | Carretera Transpeninsular KM 7 Manzana 10, Punta Ballena Cabo San Lucas, México 23410
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