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Menú

Cocina del Mar

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  • Desayuno, almuerzo y cena | 7:00 a. m. – 10:00 p. m.

  • Bar abierto hasta las 23:00 h con música en directo de jueves a domingo.

  • El lugar más espectacular para cenar en Cabo, situado en un promontorio rocoso rodeado por las olas rompiendo.

  • Exquisita variedad de marisco recién pescado, preparado para que resalten sus vibrantes sabores naturales.

  • El ambiente es romántico y festivo.

Menús de muestra únicamente. Los platos y los ingredientes están sujetos a cambios según la temporada.

Disparos

BIENESTAR

  • cúrcuma, piña, jengibre, lima

CANTANTE DE JENGIBRE

  • jengibre, miel y naranja

Batidos de proteínas

PASTEL DE POTENCIA

  • proteína de vainilla, leche de almendras, yogur griego, plátano, lima

¿QUÉ TAL, DOC?

  • proteína de vainilla, leche de almendras, sirope de arce, yogur griego, zanahoria, canela

OJ ́S

  • proteína de vainilla, leche de soja, naranja, plátano, miel

FUNKY-FUDGIE

  • proteína de chocolate, café, granos de cacao, sal Maldon, leche vegetal

Zumos energéticos

MONSTRUO VERDE

  • espinacas, pepino, apio, jengibre, manzana verde, pomelo, piña

GLORIA DE LA MAÑANA

  • manzana, apio, naranja, pera, zanahoria

LEVÁNTATE Y BRILLA

  • remolacha, jengibre, arándanos, piña

BERRY TEMPRANO

  • Fresa, frambuesa, arándano, zanahoria

Batidos

RECUPERACIÓN TROPICAL DE LA ESPIRULINA

  • mezcla de recuperación resync, espirulina, mango, naranja y melón

Resincronizar

RESINCRONIZACIÓN DE PÉPTIDOS DE COLÁGENO

  • Favorece la circulación y el sistema inmunitario.

MEZCLA DE RECUPERACIÓN RESYNC

  • Energía y recuperación más rápida tras la actividad física.

Jugos para adultos

MARGARITA

  • tequila blanco, zumo de lima, controy

MIMOSA

  • zumo de naranja, prosecco

BLOODY MARY

  • vodka, zumo de tomate, zumo de lima, salsas mixtas

MOJITO

  • ron, zumo de lima, menta

Bramble

  • ginebra mexicana, zumo de lima, Chambord

Fruta ecológica local

POMELO V

PAPAYA V

  • cal

FRUTA LOCAL DE TEMPORADA V

  • papaya, melón, piña, miel local

Favoritos para el desayuno

TORTITAS

  • mantequilla de limón, néctar de agave, bayas

TOSTADA FRANCESA CG

  • sirope de arce ecológico, mermelada de moras, nata montada

TOSTADA DE AGUACATE CG

  • ricotta, tomate tradicional, lechuga ecológica de Miraflores, limón, pepino y guacamole de menta, sal cítrica, alcaparras

CHORIZO VEGANO V

  • patata ranchera, cebolleta, tomate, judías, aguacate

CHILAQUILES COCINA DEL MAR

  • salsa de chile guajillo, crema agria, cebolla roja, queso fresco, frijoles

FRITTATA BLANCA

  • Tomate Roma asado, queso Oaxaca, ensalada verde orgánica.

HUEVOS A TU GUSTO

  • patatas hash brown, ensalada verde ecológica

Huevos rancheros

  • huevos ecológicos, chistorra, judías, queso fresco de Ciudad Constitución, crema agria, salsa roja y verde

MACHACA DE SANTIAGO CG

  • patatas, pimiento morrón, cebolla cambray, tomate, judías

TORTILLA DE QUESO BURRATA

  • flor de calabaza, lechuga orgánica, salsa de albahaca verde

Cuencos para el desayuno

YOGUR GRIEGO N CG

  • granola casera, coco, bayas, amaranto, miel de agave

AVENA ORGÁNICA N CG

  • Pasas, dátiles, azúcar moreno, coco, granola casera.

AÇAI BOWL N CG

  • moras, arándanos, coco, plátano, granola casera, menta

Especialidades del chef

CHARRO NEGRO

  • huevos orgánicos, salsa de frijoles negros, crema agria, queso panela, pico de gallo verde

BAGEL DE SALMÓN CG

  • Queso crema, alcaparras, aceitunas kalamata, tomates cherry, cebolla roja, rábano, limón.

HUEVOS BENEDICT CG

  • jamón, salsa holandesa, ensalada de aguacate

FILETE Y HUEVOS CG

  • dos huevos orgánicos, filete de falda, papas ranchera, cebollín

Lados

Aguacate

Moras

Frijoles refritos

Croquetas de patata

Queso fresco

Pollo a la parrilla

Tocino

Queso burrata

Carne seca

Chistorra

Salmón ahumado

Contiene gluten (CG), es vegano (V) y contiene frutos secos (N).

LOS CABOS | Carretera Transpeninsular KM 7 Manzana 10, Punta Ballena Cabo San Lucas, México 23410
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