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Menú

La mansión

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Aperitivos

Aceitunas marinadas + Ricotta

  • Aceitunas sicilianas calientes, chapata a la parrilla
  • 15

Bollos de maíz verde

  • alioli de limón y miso, cebolleta
  • 12

Hummus + Pan plano

  • aceitunas a la parrilla, zumaque
  • 18

Tostada de tartar de trucha

  • pepino, aguacate, sésamo
  • 26

Cóctel de camarones

  • Camarones escalfados, galletas saladas de la casa, salsa cóctel.
  • 30

Verduras

Añadir a cualquier ensalada

  • pollo a la parrilla | 10

  • camarones escalfados | 10

  • salmón ahumado | 10

Espinacas

  • semillas de calabaza, aderezo de remolacha
  • 17

Ensalada Perry

  • cuña de iceberg, bacon, huevo, queso
  • 22

Jardín verde

  • aguacate, pepino, vinagreta de sésamo
  • 18

Pollo a la parrilla César

  • Pan rallado con ajo, aderezo de anchoas
  • 19

Entrantes

Hamburguesa con queso del Comodoro

  • Wagyu de Texas, queso cheddar, tocino, papas fritas con ajo
  • 28

Tacos de pechuga de wagyu

  • aguacate, salsa verde
  • 22

Sándwich crujiente de setas ostra

  • alioli de limón y miso, encurtidos de temporada
  • 18

Embutidos fríos

  • jamón casero y capicola, gruyere, ciabatta
  • 22

Calabaza asada

  • anacardo, pomelo, queso de cabra
  • 20

Halibut asado a la sartén

  • pimientos verdes, zanahoria, tomate
  • 32

Pasta Amatriciana

  • bucatini, guanciale, pecorino
  • 26

Filete a la pimienta

  • Filete de 225 g, salsa de coñac y pimienta
  • 39

Ofertas semanales de la casa

Luz + Estacional

  • 22

El sándwich

  • 24

La pesca del día

  • 36

El consumo de carne, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.

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