• Desayuno
  • Brunch
  • Almuerzo
  • Cena
  • Postre
  • Menú infantil

Menú

La mansión

  • Desayuno
  • Brunch
  • Almuerzo
  • Cena
  • Postre
  • Menú infantil

Pasteles de la chef Susana

Cesta de 3

  • 18

Croissant de mantequilla

  • 7

Pastel de limón, semillas de amapola y almendras

  • 7

Pan de chocolate

  • 7

Lo más destacado del brunch

Pop Up de Bagels

  • 12

Tortilla de finca

  • Vamos, Berto Camembert, espinacas, bacon.
  • 18

Edgar Perry Jr. Burger

  • huevo frito, tocino, queso cheddar
  • 24

Bloody Mary

  • vodka, tomate rábano picante, pimienta limón
  • 16

Mimosa

  • vino espumoso, zumo de naranja recién exprimido
  • 16

Aperol Spritz

  • aperol, vino espumoso, naranja
  • 14

Rumores matutinos

  • Licor 43, tequila reposado, café expreso, sirope de arce.
  • 18

Brunch

Granola de nueces pecanas

  • Yogur de vainilla, manzanas de Texas
  • 15

Tortitas Red Fife

  • arándano, sirope de arce de Vermont
  • 22

Tostada de aguacate

  • queso de cabra añejo, brotes de rábano
  • 18

  • añadir huevo al gusto | 8

  • añadir salmón ahumado | 10

Tacos para el desayuno

  • tocino, huevo, queso, salsa verde
  • 17

Comodoro Benedict

  • jamón ahumado, col rizada, huevo escalfado
  • 24

Frittata

  • espinacas, champiñones, parmesano
  • 18

Croissanwich

  • huevos fritos, gruyere, jamón ahumado
  • 18

Tostadas Divorciadas

  • tortilla crujiente, huevos fritos, salsa verde y roja
  • 24

Shakshouka

  • tomate picante, queso feta, huevo, pan plano
  • 24

Ensalada Perry

  • cuña de iceberg, bacon, huevo, queso
  • 22

Plato de desayuno

  • Dos huevos al gusto, patatas fritas caseras, galleta de suero de leche, a elegir entre beicon, salchicha de desayuno o beicon de pavo.
  • 28

A la carta

Salchicha para el desayuno

  • 8

Finca Bacon

  • 8

Tocino de pavo

  • 8

Medio aguacate

  • 6

Gachas de queso al horno

  • 7

Patatas fritas caseras

  • 7

Bayas mixtas

  • 8

El consumo de carne, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.

AUSTIN | 4100 Red River Street, Austin, Texas 78751
Reserva ahora

Contáctenos

Reservas
866.976.4312
Complejo turístico
512.817.5200

Envíenos un correo electrónico