Itinerario de 3 días Sabores de Austin

Disfrute del desayuno en el comedor de la mansión. A continuación, dé un paseo por Hyde Park, el pintoresco barrio del comodoro Perry.

Conduce hasta Clarksville, donde podrás explorar Whole Foods Flagship, Book People y Waterloo para disfrutar de una experiencia clásica en Austin. Cruza la calle para comprar en By George Flagship, con marcas de lujo, o en Kick Pleat, con una impresionante colección de accesorios y ropa de diseño.

Comparte una docena de ostras y pasteles de cangrejo antes de una hamburguesa y un martini bien frío en Clark's Oyster Bar. Conduce hasta Mozart's Coffee Roasters para tomar un tentempié a última hora de la tarde.

Una vez que regreses a la finca, pásate por Records and Reserves, los sábados de 5:00 p. m. a 6:00 p. m. Escucha cálidos y crepitantes vinilos mientras saboreas botellas de reserva especialmente seleccionadas, que van desde los cultos Cabernet Sauvignon del valle de Napa hasta bourbons de producción limitada.

Disfruta de una comida variada en Launderette, un restaurante de barrio lleno de arte con un menú delicioso.

Continúa con The Brewer's Table en East 5th Street. Visita la parte más animada de la ciudad en East 6th Street, donde encontrarás desde la vinoteca natural LoLo hasta el misterioso Ah Sing Den, que lleva el nombre de la fumadero de opio más famoso del mundo de la época victoriana. Tómate un Oaxacan Old Fashioned en el bar de cócteles especializados Whisler's y luego dirígete al White Horse para bailar country y western, o echa un vistazo al The Scoot Inn para ver un espectáculo al aire libre.

Empieza a quemar calorías antes de consumirlas con una clase de fitness en Commodore Perry Estate.

Disfrute de un brunch de fin de semana (se lo ha ganado) en Fonda San Miguel. Su brunch buffet de fin de semana es una experiencia decadente en un espacio colorido de estilo hacienda.

Deleita tus ojos con una visita a Laguna Gloria, un parque de esculturas al aire libre con obras de artistas como Ai Wei Wei. Se extiende por los terrenos de la antigua casa de Clara Driscoll, una villa de estilo italiano de 1916 a orillas del lago Austin.

Visita los estudios de trabajo de los artistas de Austin en Canopy, una comunidad de artistas, galeristas y otros creativos, situada en casi cuatro acres en la zona este. Organiza una visita a los estudios de algunos de nuestros favoritos, como el ceramista Keith Kreeger. No te pierdas EAST, una visita autoguiada a los estudios de los artistas que se celebra cada otoño, en la que todos los artistas abren sus puertas al público.

Pida una mesa en la terraza para disfrutar de las vistas de los jardines de la finca en Lutie's. Pida el cóctel de mezcal estrella de la finca, The Commodore. Una mezcla perfecta de humo, especias y hierbas. Pruebe el pescado al ajillo del chef Bradley, elaborado con la pesca del día.

Disfrute de un espectáculo en cualquiera de los locales de música en directo de Austin. Pida más información a su anfitrión sobre las actuaciones y la disponibilidad de entradas.

Satisface tus antojos nocturnos con una pizza al estilo Detroit (elaborada en bandejas para piezas de automóvil) en Via 313, en Rainey Street, el food truck situado detrás de la cervecería Craft Pride.

Quema las calorías de la noche anterior con una clase de entrenamiento militar. Comunique sus objetivos de fitness al anfitrión de su finca y nuestro socio de fitness creará un entrenamiento personalizado para ponerle a prueba.

Disfrute de un café francés en su habitación antes de salir para la cata de vinos en Hill Country. Pida a su anfitrión una guía completa de las numerosas bodegas de Texas Hill Country.

Sacia tu apetito con la langosta Benedict en Emma & Ollie, en Fredericksburg. Si quieres probar uno de los platos favoritos del sur, pide el Papa's Plate. Se trata de un filete de ternera empanado y frito a mano (más conocido como «chicken-fried steak») servido con huevos fritos, patatas hash brown y salsa. Este local, situado justo al sur de Main Street, figuraba en la lista de los mejores restaurantes nuevos de Texas de 2019 de la revista Texas Monthly. El menú, que incluye productos directamente del campo a la mesa, se inspira en los recuerdos de la comida que preparaban las abuelas de los propietarios en sus cocinas.

Visita un par (o más) de bodegas de Texas Hill Country. Grape Creek en Fredericksburg y William Chris en Hye son las mejores.

Acompáñenos en el Mansion Bar entre las 5:00 y las 6:30 p. m. para disfrutar de The Mystic Hour, donde podrá degustar un cóctel mientras recibe una lectura de tarot gratuita.

Elige entre uno de los mejores restaurantes de Austin, situados en barrios con encanto. Te recomendamos Jeffrey's, Olamaie, Fonda San Miguel y Launderette.

Echa un vistazo a Midnight Cowboy en East 6th Street, en el centro de la ciudad, donde el ambiente íntimo se ve amplificado por la prohibición del uso de teléfonos móviles. Pero asegúrate de que tu anfitrión reserve una mesa para ti con antelación.