Elegancia del Viejo Mundo con un toque moderno tejano Cene en la finca Commodore Perry Estate

Tanto si desea comenzar el día con un saludable batido de aguacate y leche de avena como con un delicioso sándwich de pollo frito con tocino ahumado, tenemos lo que necesita. Sea cual sea su elección, no hay mejor lugar para desayunar que nuestro Garden Nook, decorado con un exclusivo papel pintado con motivos de loros de Pierre Frey y que da a una íntima terraza exterior con vistas a la piscina.

Inspirados por los viajes por Europa de Commodore y Lutie Perry, el matrimonio de chefs Bradley Nicholson y Susana Querejazu dan un toque moderno tejano a los clásicos del Viejo Mundo con ingredientes hiperlocales y un enfoque artesanal. Desde el solárium abovedado hasta la espaciosa logia con vistas a una fuente y la piscina bañada por el sol, el entorno del almuerzo es tan atractivo como la oferta del menú.

Al igual que en la finca rural de un buen amigo, las comidas en la mansión son un asunto relajado. Disfrute de divertidas combinaciones culinarias, como caviar de esturión blanco sobre tostadas de Texas o buñuelos de maíz verde con trufas. En el restaurante Lutie's Garden, los menús de temporada, en constante cambio, destacan a los agricultores y ganaderos locales y reflejan la celebración de los chefs por los ingredientes a través de una preparación basada en la sencillez discreta.