Disfrute de la artesanía de la pasta galardonada
Este mes de octubre, Baja Lab Kitchen se enorgullece de presentar dos eventos extraordinarios con Evan Funke, reconocido maestro de la pasta y una de las voces más destacadas del mundo en la cocina italiana. Conocido por su dedicación a la tradición y su incomparable habilidad en la elaboración de pasta artesanal, el chef Funke lleva su pasión a Baja para una exhibición culinaria por tiempo limitado. Arremánguese en YAYA para disfrutar de una clase magistral de pasta íntima y práctica, en la que aprenderá los secretos que se esconden tras sus famosas técnicas. A continuación, disfrute de una cena de cuatro platos, solo por una noche, en COMAL, donde la maestría italiana se une al atrevido espíritu estacional de Baja California.
- Jueves 30 y viernes 31 de octubre de 2025
- Por favor, póngase en contacto con [email protected] para obtener más información.
Baja Lab con el chef Evan Funke
Jueves, 30 de octubre
5:30 p. m. | COMAL
Clase magistral de pasta
Viernes, 31 de octubre
12:00 p. m. | YAYA
Acerca del chef Evan Funke
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