Menú

COMAL

  • Desayuno: 7-11 a. m. | Cena: 5:30-10 p. m.

  • Bar: 17:00-00:00 Hora del aperitivo: 17:00-19:00

  • Ubicación frente al mar

  • El ambiente es alegre, refrescante y contemporáneo.

Menús de muestra únicamente. Los platos y los ingredientes están sujetos a cambios según la temporada.

Buenos días

PLATO DE FRUTAS DE TEMPORADA GF/V

  • piloncillo, ralladura de cítricos, semillas de hinojo

GACHAS DE QUINOA Y AVENA V

  • vainilla, granos de cacao, plátano asado

YOGUR DE MANGO V

  • cúrcuma, maracuyá, espirulina, coco

YOGUR DE ACAI V

  • mezcla de bayas, granola

TORTITAS DE SUERO DE LECHE (2 unidades)

  • Elija natural, arándanos y chocolate opcional.
  • *Opciones sin gluten

TOSTADA FRANCESA

  • bayas, salsa de coco y vainilla

GALLETA DE ARÁNDANOS

  • crema de lavanda, salsa de arce y mantequilla, nueces pecanas caramelizadas

GALLETA DE MATCHA

  • Crema de mascarpone y matcha, sirope de frambuesa

YOGUR GRIEGO

  • fresas salteadas, granola
  • *opciones veganas

PASTELERÍA HORNEADA DIARIA (1 pieza)

Huevos

FRITAS O ESCALFADAS (2 piezas) GF

  • patatas, mezcla de ensalada ecológica

TORTILLA DE COMAL O REVUELTA (3 piezas) GF

  • ensalada mixta ecológica y patatas campestres

  • cuatro opciones a elegir:

    bosque negro, pechuga de pavo, chorizo, aguacate, pimientos asados, queso cheddar, champiñones

HUEVOS RANCHEROS GF

  • Huevos al gusto (2 unidades), frijoles de la Hoya, chorizo, queso, salsa roja.

MOTULEÑOS (2 piezas) GF

  • jamón, plátano, frijoles refritos, tortilla, salsa roja

AGUACATE SCRAMBLE GE/V

  • Huevos revueltos (3 unidades) con tortilla crujiente, aguacate, chile serrano, tomate cherry y verdolaga.

HUEVOS BENEDICT (2 unidades)

  • salsa holandesa con chipotle, jamón del Bosque Negro, espinacas
  • añadir salmón (100 g)

TOSTADA DE AGUACATE V

  • masa madre, aguacate, huevo escalfado (2 unidades), ensalada de rúcula

  • añadir salmón (100 g) | 14

Desayuno mexicano

CHILAQUILES SIN GLUTEN/VEGETARIANOS

  • salsa roja o verde, queso fresco, cebolla roja, crema agria, cilantro, huevo al gusto (1 unidad)

BURRITO MOCHOMOS (2 unidades)

  • huevos revueltos, machaca, frijoles refritos, chile poblano, cebolla

ENCHILADAS (3 piezas) GF

  • tinga de pollo, salsa guajillo, crema agria, queso panela

FILETE (100 g) Y HUEVOS (2 unidades) GF

  • filete de falda, huevo frito, verduras orgánicas asadas, salsa de tomate

TLAYUDA

  • frijoles refritos, queso Oaxaca, huevos revueltos (2 unidades), aguacate, tomate

Lados

Salchicha de cerdo (100 g)

Salchicha de pollo (80 g)

Tocino ahumado (50 g)

Jamón de la Selva Negra (100 g)

Pavo (100 g)

Frijoles negros

Huevo (1 unidad)

Aguacate

Espinacas salteadas

Tomate asado

Patatas del campo

Filete de falda (100 g)

Salmón (70 g)

GF - Sin gluten V - Vegetariano

LOS CABOS | Carretera Transpeninsular San José-San Lucas Km. 15, Playa Chileno Bay, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., México
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