Menú

Ladrillos y caballos

  • Desayuno

    7-10:30 a. m.

  • Almuerzo entre semana

    11:30 a. m. – 2:30 p. m.

  • Cena

    De lunes a jueves, de 17:00 a 22:00.

    De 4 a 10 p. m., de viernes a domingo.

  • Brunch de fin de semana

    7:00 a. m. – 3:00 p. m.

Mezze

Chips de pita + salsas para mojar

  • muhammara, tahini de remolacha, hummus de guisantes verdes
  • 16

Cowtown Crudité

  • Surtido de verduras frescas y salsas para mojar.
  • 22

La propagación completa

  • combinación de chips de pita + salsas y crudités de Cowtown
  • 33

Ostras refrigeradas

  • mignonette de zumaque, granizado de granada y lima
  • media docena 30 | docena 56

Cóctel de gambas gigantes

  • za'atar, eneldo, tzatziki
  • 28

Tostada con queso feta batido

  • harissa, dátiles medjool, pistachos
  • 18

Coliflor asada

  • tahini, eneldo, cebollas encurtidas, pasas sultanas
  • 16

Maíz asado al fuego

  • chermoula, alepo, feta
  • 15

Papas fritas con za'atar

  • alioli de ajo
  • 13

Cuencos para el patio trasero

Halloumi a la parrilla con salsa César

  • lechuga gem, parmesano, crujiente de polenta

  • 19

  • añadir falafel | 12

  • añadir pollo | 12

  • añadir gambas | 16

  • añadir filete | 15

  • añadir salmón | 15

Tabbouleh de sandía

  • tomates tradicionales, labneh batido, girasol

  • 19

  • añadir falafel | 12

  • añadir pollo | 12

  • añadir gambas | 16

  • añadir filete | 15

  • añadir salmón | 15

Cuenco Ranch

  • Pepino persa, tomates, garbanzos crujientes.

  • 16

  • añadir falafel | 12

  • añadir pollo | 12

  • añadir gambas | 16

  • añadir filete | 15

  • añadir salmón | 15

Dibujo rápido

Wrap de pollo al azafrán

  • Ensalada de pepino y tomate, salsa de yogur y ajo

  • 26

  • Recomendamos acompañarlo con patatas fritas de la casa | 9

Wrap de camarones a la parrilla

  • Ensalada de pepino y tomate, salsa de yogur y ajo

  • 29

  • Recomendamos acompañarlo con patatas fritas de la casa | 9

Wrap de albóndigas de cordero

  • Ensalada de pepino y tomate, salsa de yogur y ajo

  • 25

  • Recomendamos acompañarlo con patatas fritas de la casa | 9

Wrap de falafel

  • Ensalada de pepino y tomate, salsa de yogur y ajo

  • 22

  • Recomendamos acompañarlo con patatas fritas de la casa | 9

Hamburguesa kebab

  • Ensalada de pepino y tomate, salsa de yogur y ajo

  • 23

  • Recomendamos acompañarlo con patatas fritas de la casa | 9

Postre

Sorbete de granada e hibisco

  • chocolate rubí, semillas de granada
  • 10

Panna cotta de higo

  • queso de cabra, almendras, miel de azahar
  • 11

Vino

Hacer la fiesta Brut

  • Francia
  • 15 | 75

Faire La Fête Brut Rosé

  • Francia
  • 16 | 80

Cócteles

Bowie House a la antigua usanza

  • Barril privado Bowie House, Maker's Mark, Rittenhouse, Dr. Pepper y sirope de cereza, amargo.
  • 18

Dos docenas de rosas

  • Ginebra Hendricks, licor Pama, agave rosa Combier, pepino.
  • 19

Más vale malo conocido que bueno por conocer.

  • Tequila Socorro Reposado, Cointreau, maracuyá, sirope de chile Gebhardt's, lima.
  • 16

Agua del rancho Damn Fine

  • arette tequila blanco, topo chico, lima
  • 16
FORT WORTH | 3700 Camp Bowie Boulevard, Fort Worth, TX 76107
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