Comunicado de prensa
UtahStories.com | «Una maravilla de Wanship: el restaurante Yuta en Blue Sky Ranch»
«Al explorar el menú de Yuta, descubrirá que el chef ejecutivo Galen Zamarra, ganador del premio James Beard, nacido en Suiza y criado en California, prefiere la cocina regional basada en ingredientes locales y productos artesanales en sus inspirados platos. Eso incluye ingredientes de la granja Gracie's Farm, situada en Blue Sky Ranch. Tenemos la suerte de contar con Galen como chef aquí en Utah. Trabajó con luminarias culinarias como David Bouley y Alain Passard antes de abrir su propio restaurante galardonado en Nueva York, Mas Farmhouse. Se mudó aquí con su familia en 2019 para abrir Yuta, se adaptó rápidamente al estilo de vida y al paisaje de Utah, y dice que le encanta vivir aquí».
