Día 1

• Disfrute de su escapada a Park City con un paseo por la histórica calle principal, donde el encanto atemporal se combina con el elegante estilo occidental. Comience en Burns Cowboy Shop, una institución local dedicada a las botas artesanales y la tradición occidental, y luego pase por Gorsuch para descubrir una versión refinada de la moda de montaña. Termine con un almuerzo en High West Distillery, que se ofrece tanto en su emblemático salón en la ciudad como en su pintoresco local en el rancho de 4000 acres de Blue Sky.

• 4 p. m. | Llegada y descanso

  Acomódate en tu Creek House, donde los sonidos de Alexander Creek marcan el tono de su estancia. 

• 5:30 p. m. | Paseo al atardecer 

  Prepárate para una auténtica viaje ecuestre por las montañas, prados, valles y arroyos de Blue Sky mientras el sol se pone sobre las montañas y el día llega a su fin.

• 7:30 p. m. | Cena en Yuta

  La gastronomía de Blue Sky se inspira en los increíbles ingredientes que se encuentran en el exuberante paisaje montañoso. En Yuta, saborea la nutritiva cocina de montaña, donde los ingredientes locales de Gracie's Farm se combinan con platos refinados en un entorno rústico y elegante a la vez. 

Día 2

• 9:00 a. m. | Explora la granja de Gracie

  Explora la agricultura regenerativa con el equipo liderado por mujeres de Gracie's. Visita las abejas, las cabras y el invernadero, o vuelve a tus raíces y participa en la cosecha de temporada.

• 12:00 p. m. | Rehabilitación de caballos rescatados

  Pasa la tarde en la Fundación Saving Gracie Equine Healing, un santuario sin ánimo de lucro para caballos rescatados y jubilados. Todos los caballos, independientemente de sus limitaciones físicas o emocionales, siguen un programa de cuidados único adaptado a sus necesidades individuales. Durante su visita, participará en actividades prácticas, como el cepillado y ejercicios terapéuticos diseñados para aumentar la circulación y la amplitud de movimiento. A medida que conecte con estos extraordinarios animales, será testigo del poder curativo de la empatía y el contacto físico.

  El 100 % de tu donación apoya la misión de Saving Gracie de dar una segunda oportunidad a los animales necesitados.

• 6 p. m. | Serie de cenas en la granja de Gracie

  Vuelve a Gracie's para disfrutar de una cena al aire libre única, que se ofrece en determinadas noches de verano. Cena bajo las estrellas, con cada cena celebrando un ingrediente de temporada y prácticas sostenibles.

Día 3

• 10:00 a. m. | Baño frío en On the Rocks

  Comience el día con un paseo consciente hasta el santuario junto al arroyo para reunirse con su entrenador de respiración. Aprenda técnicas de respiración sencillas para calmar la mente antes de sumergirse en la baño frío, seguido de un tranquilo calentamiento en su sauna privada. «Sumergirme en una piscina fría al aire libre en medio de la naturaleza con vistas a un arroyo es sin duda una experiencia que nunca olvidaré», reflexiona Nikki.

• 12:00 p. m. | Explora los grandes espacios al aire libre

  Elija su emoción en las 4000 acres de senderos de montaña y prados de Blue Sky. Desde senderismo guiado, paseos a caballo, tiro al plato o una excursión en bicicleta o pesca con mosca fuera de la propiedad, hay algo para todos que explorar.

• 6 p. m. | Cena en WildKitchen

  Situado en un campo alpino elevado con vistas al espectacular paisaje de la cordillera Wasatch, descubre una experiencia gastronómica sin igual en el .. Interactúe con chefs expertos a través de una cocina marcada por el humo y las llamas y comparta historias sobre las aventuras del día mientras disfruta de una cena al aire libre en su máxima expresión.

• 20:30 | Hearth & Sky con whisky The Macallan

  Amplíe su velada WildKitchen con maridajes de whisky The Macallan y s'mores artesanales junto al fuego. Algunos sábados, adéntrese en el cosmos con una sesión guiada de observación de estrellas, que ofrece conocimientos expertos y observación con telescopio.

Día 4

• 10:00 a. m. | Inmersión en el bosque

  Termine su estancia con un tranquilo paseo autoguiado por el bosque. Deje que la naturaleza le ayude a reflexionar sobre su estancia en Blue Sky y llévese consigo una sensación de equilibrio y claridad.

• 11:30 a. m. | Explora BaYou en la tienda

  Visite nuestra boutique cuidadosamente seleccionada y descubra nuestra colaboración con BaYou, donde cada artículo cuenta una historia. Como dice Nikki: «Todas las piezas de BaYou están elaboradas con oro amarillo reciclado de 14 quilates, con piedras preciosas de origen ético y una contribución medioambiental con cada compra».

• 12:00 h | Salida y partida

  Complete su estancia con un check-out sin complicaciones y un último momento para disfrutar del aire de la montaña. Nuestro equipo está a su disposición para ayudarle en todo lo que necesite mientras regresa a casa, renovado, reconectado e inspirado.

Acerca de Nikki Reed

• @nikkireed

Fundación para la curación equina Saving Gracie