El Refectory es el restaurante de la destilería High West, situado en las instalaciones de Blue Sky. Los clientes pueden disfrutar de una cocina de montaña inspirada con impresionantes vistas de las montañas, cócteles artesanales de whisky High West y una selección de cervezas de Utah. Abierto de jueves a sábado para el almuerzo y los domingos para el brunch. Se recomienda reservar con antelación, ya que el local se llena rápidamente.
Almuerzo | Miércoles a sábado, de 11:00 a 15:00
Brunch | Domingos de 10:30 a. m. a 2:30 p. m.
Visita la destilería High West
Disfrute de una destilería de última generación con los expertos en whisky de High West. Aprenda de primera mano sobre el proceso de destilación, mezcla, envejecimiento y embotellado. High West ocupa un lugar importante en la historia única del whisky en Utah.
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