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  • Nota: Desde las 4 p. m. del martes 23 de septiembre hasta las 11 a. m. del jueves 25 de septiembre, el servicio no estará disponible, ya que la propiedad está completamente reservada durante este periodo.

  • Cene en un espacio junto a la chimenea con unas vistas espectaculares de nuestro exuberante paisaje montañoso.

  • Disfruta de una experiencia multisensorial con sabores en capas.

  • Reservaciones: 505.390.7682 | Reservaciones en línea
  • Desayuno | Todos los días de 7:00 a 10:30 a. m.
    Almuerzo | Todos los días de 11:00 a. m. a 2:00 p. m.
    Brunch | Sábados y domingos de 11:00 a. m. a 2:00 p. m.
    Cena | Todos los días de 5:00 p. m. a 9:00 p. m.

Mordiscos

Guacamole + Salsa

  • tortilla chips, queso, salsa asada
  • 15

Nachos con chile y bisonte

  • queso cheddar con chile verde, crema agria, jalapeño, pico de gallo
  • 16

Santa Fe Mezze

  • baba ganoush, tzatziki de cilantro, salsa de piñones, verduras mixtas, pan de pita, aceitunas
  • 15

Tacos crujientes de camarones

  • jícama, alioli de chipotle, ensalada de col
  • 16

Tacos de birria de res

  • carne de res estofada, cebolla, cilantro
  • 16

Tacos de halibut

  • halibut salteado, pico de gallo, ensalada de col confitada, alioli de ají
  • 17

Hamburguesa Smash individual

  • queso cheddar con chile, tomate asado, lechuga, alioli de ajo negro, patatas fritas
  • 16

Papas fritas con trufa

  • parmesano, perejil, alioli de trufa
  • 16

Bebidas especiales

Moneda de ostras del obispo

  • tequila blanco, cointreau, lima, agave, sal
  • 11

Burro del obispo

  • vodka Teller, lima, cerveza de jengibre
  • 11

Vinos seleccionados por sumilleres

  • 11

Cerveza y sidra

«Perle Haggard» Pilsner

  • Ex Novo Brewing, Albuquerque, Nuevo México
  • 5

Cerveza rubia «Pepe Loco»

  • Santa Fe Brewing, Santa Fe, Nuevo México
  • 5

Cerveza ámbar «Alien»

  • Sierra Blanca Brewing, Moriarty, Nuevo México
  • 5

Deliciosa sidra roja

  • fabricación de cerveza artesanal, Albuquerque, Nuevo México
  • 5

IPA «Upside Dawn»

  • Athletic Brewing, Milford, Connecticut
  • 5 | sin alcohol
1297 Bishops Lodge Road
Santa Fe, Nuevo México 87506
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