• La cocina junto a la piscina Prickly Pear
  • El bar de la piscina

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Cena junto a la piscina

  • La cocina junto a la piscina Prickly Pear
  • El bar de la piscina
  • Todos los días, de 11:00 a 18:00.

Para compartir

Guacamole + Salsa*

  • tortilla chips, queso, salsa asada
  • 22

Nachos con chili de bisonte*

  • queso cheddar con chile verde, crema agria, jalapeño, pico de gallo
  • 28

Alitas de pollo

  • queso azul ahumado, salsa macha, ranchera
  • 26

Santa Fe Mezze

  • baba ghanoush, tzatziki de cilantro, salsa de piñones, mezcla de verduras, pan de pita, aceitunas
  • 24

Ensaladas y sopas

El César del obispo

  • aderezo César con cotija, pan rallado, piñones, aguacate asado
  • 24

Ensalada de jardín

  • mezcla de verduras, rábano, tomate, pepino, apio, vinagreta de estragón
  • 20

Ensalada Cobb

  • iceberg, bacon, tomate, maíz, aguacate, aderezo de queso azul ahumado
  • 24

*Añadir a cualquier ensalada

  • 4 oz de solomillo 24 | pollo 14 | gambas 16 | salmón 24 | tofu 10

Crudo y ceviches

Tiradito de salmón*

  • cebolla crujiente, chile serrano, cebolla, cilantro, salsa de mango y ají amarillo
  • 30

Ceviche de camarones*

  • gajos de naranja, pico de gallo, aceite de chipotle
  • 24

Ceviche de halibut*

  • tomate confitado, fresno, roccotto, lima, aguacate, cilantro
  • 26

Tacos

Camarones crujientes*

  • jícama, alioli de chipotle, ensalada de col
  • 24

Tacos de birria de res

  • carne de res estofada, cebolla, cilantro
  • 24

Tacos de halibut

  • halibut salteado, pico de gallo, ensalada de col confitada, alioli de ají
  • 26

Sándwiches

Sándwich club

  • pechuga de pollo, tocino, aguacate, tomate, cebolla, ají verde, pan de masa madre
  • 24

Hamburguesa doble aplastada

  • queso cheddar con chile verde, tomate asado, lechuga, alioli de ajo negro
  • 28

Hamburguesa vegetariana

  • queso Pepper Jack, aguacate, lechuga mantecosa, alioli de chipotle
  • 22

Niños

Mini hamburguesa con queso

  • panecillo brioche, queso cheddar, patatas fritas
  • 16

Tiras de pollo crujientes

  • patatas fritas, ketchup
  • 16

El pequeño explorador César

  • lechuga romana, parmesano, picatostes
  • 12

Cavatappi

  • marinara, mantequilla o parmesano
  • 12

Cesta de patatas fritas

  • ketchup
  • 12

Mini ensalada de frutas

  • fruta de temporada
  • 10

*Añadir a cualquier menú infantil

  • pollo 7 | filete 7

Lados

Ensalada mixta

  • 8

Plato de fruta

  • 8

Aguacate

  • 8

Papas fritas

  • 8

Guacamole

  • 8

Tocino

  • 8

*Picante

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Santa Fe, Nuevo México 87506
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