Cene en Bishop's Lodge Arte culinario de alto nivel
Cocina que celebra los ingredientes tradicionales del suroeste
Inhale el aroma terroso de los pimientos asados en la parrilla de leña y deléitese con el sabor intenso de un cóctel artesanal de mezcal en The Bar. Con su textura y sus múltiples matices, la cocina de Bishop's Lodge le dejará recuerdos que atesorará durante años. La experiencia gastronómica en Bishop's Lodge le invita a relajarse y despertar todos sus sentidos. Obtenga más información sobre nuestras experiencias gastronómicas en Santa Fe.
Una narración sobre la nutrición
SkyFire
Nota: Desde las 4 p. m. del martes 23 de septiembre hasta las 11 a. m. del jueves 25 de septiembre, el servicio no estará disponible, ya que la propiedad está completamente reservada durante este periodo.
Cene en un espacio junto a la chimenea con unas vistas espectaculares de nuestro exuberante paisaje montañoso.
Disfruta de una experiencia multisensorial con sabores en capas.
Ingredientes de proveedores artesanales
Número de reservas: 505.390.7682
Desayuno | Todos los días de 7:00 a 10:30 a. m.
Almuerzo | Todos los días de 11:00 a. m. a 2:00 p. m.
Brunch | Sábados y domingos de 11:00 a. m. a 2:00 p. m.
Cena | Todos los días de 5:00 p. m. a 9:00 p. m.
Una narración sobre la nutrición
SkyFire
Nota: Desde las 4 p. m. del martes 23 de septiembre hasta las 11 a. m. del jueves 25 de septiembre, el servicio no estará disponible, ya que la propiedad está completamente reservada durante este periodo.
Cene en un espacio junto a la chimenea con unas vistas espectaculares de nuestro exuberante paisaje montañoso.
Disfruta de una experiencia multisensorial con sabores en capas.
Ingredientes de proveedores artesanales
Número de reservas: 505.390.7682
Desayuno | Todos los días de 7:00 a 10:30 a. m.
Almuerzo | Todos los días de 11:00 a. m. a 2:00 p. m.
Brunch | Sábados y domingos de 11:00 a. m. a 2:00 p. m.
Cena | Todos los días de 5:00 p. m. a 9:00 p. m.
Ofertas exclusivas de SkyFire
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Disfrute de un festín familiar de tres platos inspirado en los vibrantes sabores del norte de Nuevo México. Con ingredientes de temporada y creaciones del chef, el menú evoluciona con la tierra y marida a la perfección con vinos cuidadosamente seleccionados.
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Despierte sus sentidos donde se unen sabores y sonidos chispeantes. Acompáñenos de lunes a viernes, de 14:00 a 17:00, en la Bishop's Hour, nuestra versión de la tradicional hora feliz. Disfrute de las vistas de las escarpadas montañas junto a una chimenea tradicional de adobe en esta experiencia gastronómica única.
- De lunes a viernes, de 14:00 a 17:00.
- Disfruta de bebidas especiales y precios exclusivos en determinados platos del menú. No se aplican descuentos adicionales.
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Platos creados en colaboración con Deborah Davis, autora de The Art of Canine Cuisine. Cada plato está elaborado específicamente para perros y cuenta con la aprobación de veterinarios.
- Disponible todos los días en SkyFire, Two Dogs Cafe y servicio de habitaciones.
Otros locales de restauración
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El taller de SkyFire, este acogedor espacio iluminado por el fuego y el patio adyacente, ofrece innovadores cócteles artesanales y una selecta carta de bar del suroeste. Con un ambiente acogedor y amplias vistas, querrá acomodarse y quedarse un rato.
- Nota: Desde las 4 p. m. del martes 23 de septiembre hasta las 11 a. m. del jueves 25 de septiembre, el servicio no estará disponible, ya que la propiedad está completamente reservada durante este periodo.
- Comida en el bar y salón | Todos los días de 11:00 a 22:00
- Bebidas en el bar y salón | Todos los días de 11:00 a 23:00
- Hora del obispo | De lunes a viernes, de 14:00 a 17:00
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Esta luminosa y acogedora cafetería ofrece unas vistas espectaculares de las montañas, un ambiente relajante y obras de arte locales inspiradoras. Disfrute de pasteles recién horneados, sándwiches abundantes, cafés artesanales, ensaladas frescas y zumos prensados en frío para recargar energías y disfrutar de un emocionante día de aventuras y descubrimientos.
- Nota: Desde las 4 p. m. del martes 23 de septiembre hasta las 11 a. m. del jueves 25 de septiembre, el servicio no estará disponible, ya que la propiedad está completamente reservada durante este periodo.
- De lunes a jueves, de 6:30 a. m. a 2 p. m.
- De 6:30 a. m. a 4 p. m., de viernes a domingo.
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Refrésquese con una margarita clásica o una cerveza local bien fría, acompañadas de ceviches frescos, hamburguesas de bisonte y tacos inspirados en el suroeste de Estados Unidos de The Prickly Pear, nuestro nuevo y animado food truck junto a la piscina. Simplemente haga su pedido al camarero, siéntese y disfrute del sol del desierto.
- Todos los días, de 11:00 a 18:00.
Próximos eventos
Aventuras culinarias en un mundo de sabores
Fiesta del Vino y el Chile de Santa Fe
24-28 de septiembre de 2025
Saborea el espíritu y los sabores del suroeste
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Cena privada
