Caracterizado por sus sensacionales reuniones, Cienfuegos recrea algunos de los mejores elementos de la cultura costarricense. Inspirado en las barbacoas y los rodeos, este animado restaurante ofrece una cena en la que destaca un sencillo menú de mar y montaña cocinado sobre un fuego de cáscara de coco seca. Servido con una variedad de acompañamientos, que incluyen pequeñas ensaladas, verduras, productos fermentados de la despensa, además de cereales y legumbres, la cocina se inspira en la barbacoa coreana.
